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好順佳集團(tuán)
2024-10-07 09:14:26
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策要求,旨在確保食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的安全與合規(guī)。以下是一些關(guān)鍵的審核標(biāo)準(zhǔn):
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要求:經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離,環(huán)境整潔,具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所。
設(shè)備設(shè)施要求:配備相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員要求:有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員,并建立保證食品安全的規(guī)章制度。
布局與流程要求:具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
材料審核:對(duì)申請(qǐng)人提交的相關(guān)材料進(jìn)行審核,包括但不限于《食品流通許可申請(qǐng)書》、《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件、食品安全管理制度文本等,確保材料真實(shí)、合法、有效,符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。
現(xiàn)場(chǎng)核查:必要時(shí),許可機(jī)關(guān)會(huì)按照法定的權(quán)限與程序,對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí),許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)指派兩名以上執(zhí)法人員參加并出示有效證件,申請(qǐng)人和食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)予以配合?,F(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)填寫《食品流通許可現(xiàn)場(chǎng)核查表》。
需要注意的是,審核標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)根據(jù)政策的調(diào)整和實(shí)際情況有所變化,具體以當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的最新要求為準(zhǔn)。
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