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2024-10-07 09:13:32
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備與《食品生產(chǎn)許可證申請書》中設(shè)計能力相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備。這意味著企業(yè)所擁有的生產(chǎn)設(shè)備要能夠滿足其預(yù)期的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品種類的需求。例如，如果企業(yè)計劃生產(chǎn)大量的液態(tài)乳制品，那么就需要有相應(yīng)規(guī)模和性能的殺菌、灌裝等設(shè)備。
所有接觸乳制品的原料、過程產(chǎn)品、半成品的容器和工器具必須為不銹鋼或其他無毒害的惰性材料制作，清潔作業(yè)區(qū)內(nèi)不得使用竹、木質(zhì)工具。這是為了確保乳制品在生產(chǎn)過程中不會受到容器和工具材質(zhì)的污染，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。比如，在攪拌、儲存等環(huán)節(jié)，使用的工具必須符合這一要求。
盛裝廢棄物的容器也有特定的規(guī)定，以防止廢棄物對乳制品生產(chǎn)環(huán)境造成污染。
乳制品加工生產(chǎn)許可證的辦理條件在生產(chǎn)設(shè)備、工具容器材質(zhì)和廢棄物處理等方面都有嚴(yán)格的要求，企業(yè)必須確保完全符合這些條件，才能順利獲得許可證。
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