a級(jí)餐飲服務(wù)許可證

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2024-09-30 09:46:43
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內(nèi)容摘要：A 級(jí)餐飲服務(wù)許可證概述一、什么是 A 級(jí)餐飲服務(wù)許可證餐飲服務(wù)單位的食品安全等級(jí)劃分為 A、B、C 三個(gè)級(jí)別，其中 A 級(jí)代表食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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A 級(jí)餐飲服務(wù)許可證概述

一、什么是 A 級(jí)餐飲服務(wù)許可證

餐飲服務(wù)單位的食品安全等級(jí)劃分為 A、B、C 三個(gè)級(jí)別，其中 A 級(jí)代表食品安全狀況良好。A 級(jí)餐飲服務(wù)許可證意味著該餐飲服務(wù)單位在食品安全方面表現(xiàn)出色，達(dá)到了較高的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

二、A 級(jí)餐飲服務(wù)許可證的辦理?xiàng)l件

具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

三、A 級(jí)餐飲服務(wù)許可證的審批流程

申請(qǐng)人需要向市行政審批服務(wù)中心的“食藥監(jiān)窗口”提交申請(qǐng)，包括填寫完整的申請(qǐng)表格以及必要的證明材料。
窗口工作人員會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，若申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場更正的錯(cuò)誤，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場更正，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)對(duì)更正內(nèi)容簽章確認(rèn)；若申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在 5 個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容，逾期不告知的，自收到申請(qǐng)材料之日起即為受理；若申請(qǐng)事項(xiàng)屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍，申請(qǐng)材料齊全且符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)做出受理決定。
食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料后，應(yīng)當(dāng)審核申請(qǐng)人按照相關(guān)規(guī)定提交的相關(guān)資料，并對(duì)申請(qǐng)人的餐飲服務(wù)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查。上級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門受理的餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)，可以委托下級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行現(xiàn)場核查。
食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請(qǐng)材料和現(xiàn)場核查的情況，對(duì)符合條件的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；對(duì)不符合規(guī)定條件的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時(shí)告知申請(qǐng)人享有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起 20 個(gè)工作日內(nèi)做出行政許可決定。因特殊原因需要延長許可期限的，經(jīng)本機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長 10 個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請(qǐng)人。
食品藥品監(jiān)督管理部門做出準(zhǔn)予行政許可決定的，應(yīng)當(dāng)自做出決定之日起 10 個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。

四、A 級(jí)餐飲服務(wù)許可證與其他級(jí)別許可證的區(qū)別

食品安全狀況不同：A 級(jí)代表食品安全狀況良好，B 級(jí)代表食品安全狀況中等，C 級(jí)代表食品安全狀況一般。
風(fēng)險(xiǎn)程度不同：A 級(jí)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)最低，C 級(jí)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高。
監(jiān)管力度和頻率可能有所差異：通常對(duì) A 級(jí)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管相對(duì)寬松，對(duì) C 級(jí)的監(jiān)管則更為嚴(yán)格和頻繁。

五、如何保持 A 級(jí)餐飲服務(wù)許可證的有效性

持續(xù)符合辦理?xiàng)l件：包括保持場所的環(huán)境整潔、設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)行、食品安全管理人員的專業(yè)素養(yǎng)等方面符合要求。
嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)：如規(guī)范采購渠道、確保食品加工過程的衛(wèi)生、妥善處理食品廢棄物等。
積極配合監(jiān)管部門的檢查：對(duì)于檢查中提出的問題及時(shí)整改，不斷完善食品安全管理體系。
定期開展內(nèi)部自查：按照相關(guān)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)自身的食品安全狀況進(jìn)行評(píng)估和改進(jìn)。