蜂蜜食品許可證有效嗎

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2024-09-29 09:31:39
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內(nèi)容摘要：蜂蜜食品許可證的相關(guān)規(guī)定蜂蜜食品許可證的相關(guān)規(guī)定較為復(fù)雜。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，若以蜂蜜原料經(jīng)過加工生產(chǎn)的蜂蜜產(chǎn)品，應(yīng)按照《食品安全法...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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蜂蜜食品許可證的相關(guān)規(guī)定

蜂蜜食品許可證的相關(guān)規(guī)定較為復(fù)雜。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，若以蜂蜜原料經(jīng)過加工生產(chǎn)的蜂蜜產(chǎn)品，應(yīng)按照《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，獲取食品生產(chǎn)許可。實施食品生產(chǎn)許可證管理的蜂產(chǎn)品包括蜂蜜和蜂王漿（含蜂王漿凍干品）。同時，預(yù)包裝標簽標識應(yīng)按照《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》（GB 7718）及相關(guān)標準規(guī)定進行標簽標注。

如何判斷蜂蜜食品許可證是否有效

判斷蜂蜜食品許可證是否有效，需要綜合多方面的因素。要查看許可證的頒發(fā)部門是否具有相應(yīng)的權(quán)限，以及許可證的頒發(fā)是否符合相關(guān)法律法規(guī)的程序要求。要檢查許可證上所載明的信息是否準確、完整，包括企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、許可范圍、有效期等關(guān)鍵信息。還需要關(guān)注許可證是否在有效期內(nèi)，若已過期則視為無效。

蜂蜜食品許可證有效性的標準

蜂蜜食品許可證有效性的標準主要包括以下幾個方面。其一，生產(chǎn)企業(yè)必須符合相關(guān)的生產(chǎn)條件和衛(wèi)生標準，例如生產(chǎn)場所的環(huán)境、設(shè)備設(shè)施的要求等。其二，產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合國家標準，如《GB 14963-2011 食品安全國家標準蜂蜜》中對于蜂蜜的各項指標要求。其三，生產(chǎn)過程應(yīng)嚴格遵循相關(guān)的工藝流程和質(zhì)量控制要求，確保產(chǎn)品的安全和質(zhì)量穩(wěn)定。

常見的蜂蜜食品許可證無效情形

常見的蜂蜜食品許可證無效情形有多種。例如，涉案蜂蜜外包裝上沒有標注“生產(chǎn)許可證號”，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條“國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當依法取得許可”。如果生產(chǎn)企業(yè)未按照許可證規(guī)定的范圍進行生產(chǎn)，或者生產(chǎn)過程中違反了相關(guān)的質(zhì)量安全標準和規(guī)定，也可能導致許可證無效。

蜂蜜食品許可證的審核與監(jiān)管

在審核與監(jiān)管方面，市場監(jiān)管總局公布修訂后的《蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細則(2022版)》，進一步規(guī)范蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工活動，重點治理摻假摻雜違法問題，切實保障蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。已獲得蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可，但不再符合有關(guān)要求的，申請獲得蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可后方可進行生產(chǎn)。市場監(jiān)管總局已部署各地市場監(jiān)管部門落實《細則》，加強蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。

補充信息：蜂產(chǎn)品的分類與功效

蜂蜜
- 定義：昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
- 功效：蜂蜜中的酶可以幫助人體消化、吸收。蜂蜜還有益于心腦血管的功用，對睡眠也有好處。
蜂花粉
- 定義：有花植物雄蕊中的雄性生殖細胞，由蜜蜂從植物花中采集的花粉經(jīng)蜜蜂加工成的花粉團。
- 功效：花粉含有一種生物活性物質(zhì)，是一種功效卓著的體力和耐力的增強劑。蜂花粉對糖尿病、腎結(jié)石、胃炎、肝炎、貧血、失眠、神經(jīng)衰弱、氣管炎以及前列腺炎和心血管等疾病都有一定的治療效果。
蜂膠
- 定義：蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂（樹膠），混入蜜蜂口器中腺體的分泌物，再和花粉、蜂蠟加工制成的一種膠狀物質(zhì)。
- 功效：蜂膠具有抗氧化、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、降膽固醇；增強免疫、清除自由基、美容、促進組織再生的作用。
蜂王漿
- 定義：蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。
- 功效：蜂王漿中含有大量的營養(yǎng)素，經(jīng)常食用能改善營養(yǎng)不良的狀況，可使人的體力、腦力得到加強；其含有的免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力；長期服用蜂王漿，還可以預(yù)防治療心腦血管疾病。
蜂毒
- 定義：蜜蜂螫刺內(nèi)的毒液，主要組成為形成組胺的酶系和低分子蛋白溶血肽及磷酸酯酶。
- 功效：蜂毒對神經(jīng)系統(tǒng)具有抑制作用；臨床可用于動脈粥樣硬化和血栓形成的防治；可直接抑制炎癥、腫脹，刺激垂體-腎上腺系統(tǒng)，可用于治療膠原組織疾病、免疫系統(tǒng)疾病。
蜂蠟
- 定義：修造蜂巢的物質(zhì)，由工蜂腹部的蠟腺分泌，由含26～34個碳原子的脂肪醇與軟脂酸形成的酯。
- 功效：蜂蠟具有解毒，斂瘡，生肌，止痛之功效，常用于潰瘍不斂，臁瘡糜爛，外傷破潰，燒燙傷。