菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證要求

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2024-09-26 10:07:37
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內(nèi)容摘要：菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證辦理條件菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證的辦理條件主要包括以下方面：申請主體資格：申請衛(wèi)生許可證的主體應具備合法的經(jīng)營資格...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證辦理條件

菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證的辦理條件主要包括以下方面：

申請主體資格：申請衛(wèi)生許可證的主體應具備合法的經(jīng)營資格，包括企業(yè)法人、個體工商戶以及其他合法的經(jīng)營實體。在申請過程中，申請者需提供營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、稅務登記證、法人身份證明等關鍵材料，根據(jù)具體行業(yè)和地方要求，可能還需要提供環(huán)保、消防等方面的合規(guī)證明。
場所要求：經(jīng)營場所的地址需詳細到門牌號碼，面積大小應滿足生產(chǎn)或經(jīng)營活動的需要。生產(chǎn)經(jīng)營場所應距污染源10平米以上，干點和濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米，經(jīng)營餐飲面積建議50平方米以上，場地面積需要增加。
食品安全衛(wèi)生條件：飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。在餐飲服務食品經(jīng)營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營許可條件中，增加了保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調(diào)及通風設施的制度、衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)、具有定期清潔衛(wèi)生間的制度等內(nèi)容。

菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證申請流程

申請菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證的流程通常如下：

填寫申請表：申請人填寫相應的申請表，到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請書。
提交材料：提交辦理食品衛(wèi)生許可證材料，包括法定代表人（負責人、業(yè)主）相關證明、委托代理人資格證明等資料。
網(wǎng)上申請：網(wǎng)上申請食品衛(wèi)生許可證主要有兩種途徑，二是通過國家政務服務平臺。申請人需根據(jù)所在地區(qū)及實際情況選擇合適的途徑。在選定申請途徑后，注冊時需提供真實有效的企業(yè)信息和個人信息，并設置登錄密碼。已完成注冊的企業(yè)可直接使用注冊賬號和密碼登錄。登錄成功后，并上傳相關材料。申請表內(nèi)容通常包括企業(yè)基本信息、生產(chǎn)經(jīng)營場所信息、產(chǎn)品信息等。上傳的材料應包括企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證、生產(chǎn)經(jīng)營場所租賃合同等。確保所填寫的信息和上傳的材料真實、完整、準確。

菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證所需材料

辦理菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證通常需要以下材料：

衛(wèi)生許可申請書：需如實填寫相關信息。
名稱預先核準通知書復印件：用于證明店鋪名稱的合法性。
法定代表人、負責人或業(yè)主身份證明的原件及復印件：以確認相關人員的身份。
餐飲服務場地的合法使用證明：如租賃合同等。
餐飲服務經(jīng)營場所的平面布局圖：包括廚房、餐廳、儲藏室等各個區(qū)域的布局，同時還要提供詳細的消防設施布局圖。
申請單位的衛(wèi)生管理組織：明確衛(wèi)生管理的責任和架構。
從業(yè)人員的健康檢查證明以及從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓合格證明：保障從業(yè)人員的健康和衛(wèi)生知識水平。
從業(yè)人員以及衛(wèi)生知識培訓的試題：用于檢驗培訓效果。
所購的原材料和肉的檢疫合格證明：確保食材的安全。
泔水以及廢棄食用的油脂處理協(xié)議復印件：規(guī)范廢棄物的處理。

申請單位或申請人還需接受衛(wèi)生行政部門的審查，包括對提交材料和經(jīng)營場所的現(xiàn)場審查。審查對象主要是食品加工者、經(jīng)營者以及餐飲業(yè)、食堂經(jīng)營者。審查內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度和人員設置、布局設計、環(huán)境衛(wèi)生及設施設備狀況、從業(yè)人員健康檢查等方面。

菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證審核標準

菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證的審核標準主要依據(jù)以下相關規(guī)定：

國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的GB31654-2021《食品安全國家標準餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》，該標準對餐飲服務的衛(wèi)生要求進行了詳細規(guī)定。
食品藥品監(jiān)管總局關于餐飲服務場所的相關通知，明確了飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。

菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證相關法規(guī)

與菜飯骨頭湯衛(wèi)生許可證相關的法規(guī)主要包括：

中華人民共和國衛(wèi)生部令（第10號）《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，規(guī)定了餐飲業(yè)經(jīng)營者的衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生管理制度、食品采購和貯存、食品加工、食品冷藏、食品銷售等方面的要求。
衛(wèi)生部關于印發(fā)《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的通知，旨在進一步規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的管理，保障衛(wèi)生行政部門有效實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，維護正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保護消費者健康。
餐飲服務許可管理辦法（衛(wèi)生部令第70號），對餐飲服務許可工作進行了規(guī)范，包括許可的申請、受理、審核、發(fā)放等方面的規(guī)定。