濟南食品經(jīng)營許可證有哪些

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2024-09-24 09:37:09
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內(nèi)容摘要：濟南食品經(jīng)營許可證的種類濟南食品經(jīng)營許可證的種類較為豐富，主要包括以下幾種：食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)方面：食品銷售經(jīng)營者餐飲服務(wù)經(jīng)營者單位...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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濟南食品經(jīng)營許可證的種類

濟南食品經(jīng)營許可證的種類較為豐富，主要包括以下幾種：

食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)方面：
- 食品銷售經(jīng)營者
- 餐飲服務(wù)經(jīng)營者
- 單位食堂
食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號標(biāo)注。
食品經(jīng)營項目方面：
- 預(yù)包裝食品銷售，包括含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品
- 散裝食品銷售，包括含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品
- 特殊食品銷售，如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品
- 其他類食品銷售
- 熱食類食品制售
- 冷食類食品制售
- 生食類食品制售
- 糕點類食品制售
  - 自制飲品制售
- 其他類食品制售
  
  列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應(yīng)當(dāng)報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。

食品經(jīng)營許可證大體上分為兩大類：

制售類食品、散裝食品需要辦理大證或者小證，大證是食品經(jīng)營許可證，小證是小作坊、小餐飲經(jīng)營許可證
預(yù)包裝食品，需要辦理僅銷售預(yù)包裝食品備案，此類備案不會下發(fā)證件，只能查到備案信息

濟南辦理食品經(jīng)營許可證的要求

在濟南申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物
符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件

對于僅預(yù)包裝食品銷售備案申請，應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的條件
符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件

濟南食品經(jīng)營許可證的申請流程

在濟南辦理食品經(jīng)營許可證，大致流程如下：

需要了解濟南食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)規(guī)定和要求
- 了解濟南食品藥品監(jiān)督管理局對食品經(jīng)營許可證的詳細(xì)要求和申請標(biāo)準(zhǔn)
- 確保經(jīng)營場所符合相關(guān)衛(wèi)生、安全要求，并準(zhǔn)備好相應(yīng)的申請材料
準(zhǔn)備申請材料，如公司或個體的營業(yè)執(zhí)照（經(jīng)營范圍中必須要有食品經(jīng)營、餐飲等經(jīng)營范圍，注冊地址必須為商用地址，餐飲行業(yè)尤需注意）、法人或者經(jīng)營者的身份證、保證食品安全的規(guī)章制度文本、設(shè)施設(shè)備布局、操作流程等、授權(quán)委托書及委托代理人身份證明文件
- 利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供本條第一款第二項規(guī)定的材料
可以通過網(wǎng)上申請的方式進行辦理，在濟南地區(qū)，想要申請食品經(jīng)營許可證，可以采取網(wǎng)上申請的方式。國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》中特別提到，無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營場所或貯存場所，核查人員能現(xiàn)場核查網(wǎng)店、也能發(fā)證

濟南食品經(jīng)營許可證的有效期

關(guān)于濟南食品經(jīng)營許可證的有效期，目前尚未有明確的統(tǒng)一規(guī)定。但一般來說，食品經(jīng)營許可證的有效期會根據(jù)相關(guān)法規(guī)和政策進行設(shè)定和調(diào)整。

濟南食品經(jīng)營許可證的相關(guān)法規(guī)

濟南食品經(jīng)營許可證的相關(guān)法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，其中規(guī)定了食品經(jīng)營許可和備案的相關(guān)要求和管理規(guī)范
《山東省食品安全條例》，對山東省行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務(wù)等活動進行了規(guī)范和約束
《濟南市小餐飲許可審查實施細(xì)則》，針對濟南市小餐飲的許可審查制定了具體的細(xì)則和要求
《山東省食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》，規(guī)范了山東省行政區(qū)域內(nèi)食品藥品監(jiān)督管理部門對食品經(jīng)營許可申請的審查工作