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2024-07-25 09:32:35
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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1. 工廠條件糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)必須擁有符合衛(wèi)生標準的生產(chǎn)場所，包括生產(chǎn)車間、庫房、辦公室、衛(wèi)生間等。車間內(nèi)的設備應當具備生產(chǎn)糕點類食品的能力，并且能夠保證生產(chǎn)的衛(wèi)生安全。
2. 生產(chǎn)工藝糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)必須嚴格遵守食品衛(wèi)生標準，采用符合衛(wèi)生要求的原料和生產(chǎn)工藝。同時，企業(yè)必須制定完善的生產(chǎn)工藝流程，確保生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全。
3. 人員要求糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)必須擁有專業(yè)的生產(chǎn)管理人員和生產(chǎn)員工。生產(chǎn)管理人員必須具備食品生產(chǎn)管理和衛(wèi)生安全知識，生產(chǎn)員工必須具備相關的職業(yè)技能和衛(wèi)生安全知識。
4. 檢測要求糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)必須嚴格執(zhí)行食品安全檢測標準，對生產(chǎn)的糕點類食品進行檢測。企業(yè)必須建立健全的檢測體系，并且對檢測結果負責。
5. 申請材料糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)在申請糕點類食品生產(chǎn)許可證時，必須提交以下材料：企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)車間和設備的相關證明文件、生產(chǎn)工藝流程和原料的相關證明文件、生產(chǎn)管理人員和生產(chǎn)員工的相關證明文件、檢測體系的相關證明文件等。
生產(chǎn)許可有效期：糕點生產(chǎn)許可證有效期為3年。
產(chǎn)品類別：在生產(chǎn)許可證上應當注明獲證產(chǎn)品名稱即糕點（烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅等）。
基本生產(chǎn)流程：包括原輔料處理、調粉、發(fā)酵（如發(fā)酵類）、成型、熟制（烘烤、油炸、蒸制或水煮）、冷卻和包裝等過程。
請注意，具體的申請流程和要求可能會根據(jù)不同地區(qū)的規(guī)定有所差異，因此建議您聯(lián)系當?shù)氐氖袌霰O(jiān)管部門或專業(yè)機構獲取最準確的信息。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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