餐飲類資質(zhì)等級

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2023-06-30 09:20:29
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內(nèi)容摘要：一般辦理行政許可證在行政機構(gòu)受理后的20天內(nèi)就應(yīng)該做出決定，如果存在特殊原因需要延長，那么最多只能延長10天就...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一般辦理行政許可證在行政機構(gòu)受理后的20天內(nèi)就應(yīng)該做出決定，如果存在特殊原因需要延長，那么最多只能延長10天就必須做出決定。一定要注意餐飲類資質(zhì)等級，希望本文能給各位帶來幫助。

餐飲類資質(zhì)等級

一、申請餐飲服務(wù)許可證應(yīng)符合哪些要求

(一)周圍環(huán)境整潔，距離暴露的垃圾堆(場)、坑式廁所、糞池25米以上。

(二)設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工間、切配間、烹飪間、餐用具清洗消毒間、備餐間等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。

(三)若進行涼菜配制、點心制作，應(yīng)分別設(shè)置相應(yīng)操作專間。制作現(xiàn)榨果蔬汁/水果拼盤的，應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的專用操作場所。

(四)餐具消毒若化學(xué)消毒應(yīng)設(shè)3個以上專用水池(熱力消毒或單純經(jīng)營飲品可設(shè)2個)，各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識標(biāo)明其用途。水池應(yīng)專用，與其他各類水池分開。設(shè)專供密閉存放消毒后餐用具、易于清潔的保潔設(shè)施。若使用集中式餐(飲)具消毒服務(wù)機構(gòu)提供的餐具，應(yīng)使用取得《消毒餐具衛(wèi)生達標(biāo)證書》單位提供的餐具。

(五)專間內(nèi)設(shè)符合《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求的空調(diào)、紫外線燈、兩個以上流動水池;涼菜間設(shè)專用冷藏設(shè)施。專間入口處設(shè)置洗手、消毒、更衣設(shè)施，相關(guān)設(shè)施符合《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定。

(六)與餐飲服務(wù)經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模相關(guān)的其他條件。

二、辦理餐飲服務(wù)許可證需要什么資料呢

1.餐飲服務(wù)許可證申請表

2.營業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書和有關(guān)申請單位的資質(zhì)證明的原件和復(fù)印件；

3.法定代表人、負(fù)責(zé)人的身份證明原件及復(fù)印件。如果是委托別人代辦還需要有委托人簽章確認(rèn)的授權(quán)委托書和被委托人的身份證明原件和復(fù)印件；

4.餐飲服務(wù)場地的合法使用證明原件和復(fù)印件，根據(jù)實際情況出具產(chǎn)權(quán)證明、租賃合同等；對于無法提交有效產(chǎn)權(quán)證明的場所，經(jīng)營者需要相關(guān)單位或部門出具的同意在該場所形式餐飲服務(wù)的場所使用證明；

5.經(jīng)營場所內(nèi)設(shè)備設(shè)施、加工流程等的示意圖。示意圖中要注明申請人的名稱，還有不同操作場所的面積尺寸和設(shè)備設(shè)施的具體位置；

6.有保證食品安全的規(guī)章制度，如對從業(yè)人員的健康管理、食品安全培訓(xùn)管理等；

7.對于特大型、大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數(shù)大于500人的機關(guān)、單位食堂等，需要提供關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計劃和食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案；

8.如果申請?zhí)鹌氛?，好藥提交餐飲主店的餐飲服?wù)許可證的復(fù)印件，和其他能保證食品安全的制度；

9.對于申請涼茶店的，還要提交涼茶原料配方，并提交沒有用有毒有害藥品制作涼茶的申請；

10.食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料。不同規(guī)模的單位需要按需配備高級、中級、初級餐飲服務(wù)食品安全管理員；

11.餐飲服務(wù)從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)的情況說明和健康證明等；

12.法律、法規(guī)或市食藥監(jiān)管局要求的其他材料。

三、申請餐飲服務(wù)許可證流程步驟

1、經(jīng)營業(yè)主攜帶本人身份證到當(dāng)?shù)氐墓ど檀翱谵k理“名稱預(yù)先核準(zhǔn)”，就是給自己的餐飲店登記一個法定名字。

2、到當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門窗口申請辦理餐飲許可證，需要填寫一個申請表。

3、準(zhǔn)備相關(guān)申請資料。

4、餐飲店食品安全管理員要參加食藥部門組織的安全培訓(xùn)，并獲得培訓(xùn)證。

5、然后將申請表連同以上資料提交給食藥監(jiān)管部門窗口，食藥部門受理后，一般在20個工作日內(nèi)會對申請人的餐飲店進行現(xiàn)場審核驗收，達到國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后發(fā)放餐飲許可證，暫不達標(biāo)的，將提出整改意見，待整改達標(biāo)后發(fā)證。

四、辦理餐飲服務(wù)許可證成功要多少錢

（一）收取餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場審評費（換證時須重新審評），嚴(yán)格按照以下標(biāo)準(zhǔn)收費：小型企業(yè)及經(jīng)營單位（40平米以下）每個50元，中型企業(yè)及經(jīng)營單位（40-200平米）每個100元，大型企業(yè)及經(jīng)營單位（200-400平米及以下）每個150元，特大型企業(yè)及經(jīng)營單位（400平米以上）每個200元。

（二）根據(jù)縣物價局培訓(xùn)班收費標(biāo)準(zhǔn)核定表，收取食品從業(yè)人員培訓(xùn)費200元/人（包含：場地租賃費，生活費，資料費，課時費）。在辦理《餐飲服務(wù)許可證》過程中不搭車收取培訓(xùn)費，培訓(xùn)費只在我局下達培訓(xùn)通知后，按實際到會人數(shù)現(xiàn)場收取。

（三）在《餐飲服務(wù)許可證》辦理完成后，許可證在法規(guī)股免費打印，領(lǐng)取證件時不收取任何其他費用。

上面這些就是餐飲類資質(zhì)等級的介紹。想必各位伙伴對餐飲服務(wù)許可證都理解了。餐飲服務(wù)許可證辦理需要申請人身份證、營業(yè)執(zhí)照、房產(chǎn)證明或房屋場地租賃合同之后向主管部門申請，經(jīng)批準(zhǔn)之后就可以拿到經(jīng)營許可證書了。