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食品經(jīng)營(yíng)許可證和攤販備案

好順佳集團(tuán)
2023-06-26 08:36:24
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內(nèi)容摘要：經(jīng)營(yíng)許可證是法律規(guī)定的某些行業(yè)必須經(jīng)過(guò)許可由主管部門(mén)辦理許可經(jīng)營(yíng)的證明，如煙草專賣(mài)許可證、藥品經(jīng)營(yíng)許可證、危險(xiǎn)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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經(jīng)營(yíng)許可證是法律規(guī)定的某些行業(yè)必須經(jīng)過(guò)許可由主管部門(mén)辦理許可經(jīng)營(yíng)的證明，如煙草專賣(mài)許可證、藥品經(jīng)營(yíng)許可證、危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證等。下面由作者為您帶來(lái)食品經(jīng)營(yíng)許可證和攤販備案的有關(guān)知識(shí)，但愿本篇文章對(duì)各位伙伴有所幫助。

食品經(jīng)營(yíng)許可證和攤販備案

一、簡(jiǎn)述辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件

1、先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格;

2、要按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類提出;

3、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

4、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

5、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

6、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

7、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

二、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證需要的資料

1、《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)》由申請(qǐng)主體的法人的數(shù)字證書(shū)簽字，營(yíng)業(yè)執(zhí)照主體公司的電子簽名。

2、已經(jīng)注冊(cè)公司的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，需提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》復(fù)印件。已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)O(shè)立分支機(jī)構(gòu)的，應(yīng)當(dāng)提交申請(qǐng)人主體資格證明材料及所設(shè)立分支機(jī)構(gòu)的《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》復(fù)印件。

3、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明；

（1）自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；

（2）租賃房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；

（3）有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，屬于城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門(mén)的證明或者竣工驗(yàn)收證明、購(gòu)房合同及房屋銷(xiāo)售許可證復(fù)印件；

（4）屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明；

（5）出租方為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

4、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明；

（1）食品安全管理人員是指企業(yè)內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人；

（2）個(gè)體工商戶的食品安全專業(yè)技術(shù)工作和食品安全管理工作由業(yè)主承擔(dān)。

5、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單；

（1）預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備相應(yīng)的貨架等設(shè)備；

（2）散裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備相應(yīng)的防塵、防蠅等設(shè)備；

（3）冷藏食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備冷藏箱（柜）等設(shè)施。

6、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件；

（1）、食品經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局圖；

（2）、操作流程：審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)------清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容-----上貨架或貯存，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品-----銷(xiāo)售食品。問(wèn)題食品退市召回登記報(bào)告（架下單獨(dú)封存）。

7、食品安全管理制度文本；食品安全管理制度一式兩份，監(jiān)管單位和食品經(jīng)營(yíng)者各存一份，由雙方簽名蓋章（手?。?。

8、經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域食品質(zhì)量責(zé)任書(shū)、食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)；一式兩份，監(jiān)管單位和食品經(jīng)營(yíng)者各存一份，由雙方簽名蓋章（手?。?/p>

9、委托辦理的，應(yīng)當(dāng)提供委托書(shū)及委托代理人身份證明。

10、省級(jí)以上工商局規(guī)定應(yīng)提交的其他資料。

三、企業(yè)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證步驟

（一）選擇辦理業(yè)務(wù)類型：

1、我要申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可

食品經(jīng)營(yíng)許可證核發(fā)（從事食品銷(xiāo)售、食品制售的經(jīng)營(yíng)者）

食品經(jīng)營(yíng)許可證核發(fā)（實(shí)施申請(qǐng)人承諾制的小餐飲）

2、我要延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可

3、我要變更食品經(jīng)營(yíng)許可

食品經(jīng)營(yíng)許可證變更（涉及現(xiàn)場(chǎng)核查）