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2024-11-28 08:49:48
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關(guān)于燒烤店無食品經(jīng)營許可證的舉報
一、引言
食品安全是關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全的大事，也是社會穩(wěn)定和諧的重要基石。近年來，不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，為廣大消費者提供了安全、放心的食品。仍有部分不法商家為謀求暴利，置法律法規(guī)于不顧，違法經(jīng)營，嚴(yán)重?fù)p害了消費者的權(quán)益。本文將對一家燒烤店無食品經(jīng)營許可證的情況進(jìn)行舉報，以期引起有關(guān)部門的重視，共同維護(hù)食品安全。
二、燒烤店無食品經(jīng)營許可證的具體情況
店鋪名稱：XXX燒烤店
地址：XXX市XXX區(qū)XXX街道XXX號
營業(yè)時間：每天18:00-次日凌晨2:00
舉報人：XXX（化名）
三、燒烤店無食品經(jīng)營許可證的具體表現(xiàn)
無食品經(jīng)營許可證：在多次光顧該燒烤店的過程中，發(fā)現(xiàn)該店并未懸掛食品經(jīng)營許可證，且店內(nèi)工作人員也無法出示相關(guān)證件。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的企業(yè)、個體工商戶應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可證。未取得食品經(jīng)營許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
衛(wèi)生環(huán)境堪憂：該燒烤店的衛(wèi)生環(huán)境令人堪憂。店內(nèi)地面油膩，煙熏味濃重，餐具擺放混亂，部分餐具上還有污漬。店內(nèi)還堆放了大量食材，與垃圾混在一起，容易滋生細(xì)菌，影響食品安全。
在與該燒烤店老板交流過程中，據(jù)了解，該店所使用的食材多為批發(fā)市場購買，質(zhì)量無法保證。部分食材已經(jīng)過期，但仍被使用在燒烤中，嚴(yán)重危害消費者的身體健康。
非法添加物：在觀察該燒烤店的烹飪過程時，發(fā)現(xiàn)其使用了部分非法添加物，如硼砂、硫酸亞鐵等。這些物質(zhì)對人體有毒有害，長期食用會導(dǎo)致肝臟、腎臟等器官損傷，甚至引發(fā)癌癥。
四、舉報的意義及建議
舉報的意義：通過舉報該燒烤店無食品經(jīng)營許可證的情況，可以引起有關(guān)部門的高度重視，對該店進(jìn)行查處，保障廣大消費者的食品安全。同時，也可以警示其他燒烤店，遵守法律法規(guī)，規(guī)范經(jīng)營。
建議：
（1）政府部門應(yīng)加大對食品安全的監(jiān)管力度，定期對餐飲企業(yè)進(jìn)行檢查，確保其合法合規(guī)經(jīng)營。對于無證經(jīng)營、違法添加等行為，要嚴(yán)厲打擊，嚴(yán)懲不貸。
（2）餐飲企業(yè)應(yīng)自覺遵守法律法規(guī)，依法取得食品經(jīng)營許可證，規(guī)范經(jīng)營。同時，要加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高衛(wèi)生環(huán)境，確保食品安全。
（3）消費者在消費過程中，要提高警惕，注意查看商家是否有食品經(jīng)營許可證。如發(fā)現(xiàn)違法行為，應(yīng)及時向有關(guān)部門舉報，共同維護(hù)食品安全。
五、
食品安全事關(guān)國計民生，事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全。共同維護(hù)食品安全。對于無證經(jīng)營、違法添加等行為，嚴(yán)厲打擊。只有這樣，吃得放心，共同創(chuàng)造一個安全、和諧的餐飲環(huán)境。
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