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好順佳集團
2024-11-25 08:46:45
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中國,食品經(jīng)營實行許可制度。根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定,無論是從事食品生產(chǎn)、食品流通還是餐飲服務,都應當依法取得相應的食品生產(chǎn)許可、食品流通許可或餐飲服務許可。對于熟食便利店,也需要辦理《食品經(jīng)營許可證》。
為了申請食品經(jīng)營許可證,熟食便利店需要滿足以下條件:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,并保持該場所環(huán)境整潔。這些場所應與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施,如消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員,并制定保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品之間的交叉污染,同時避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
在申請食品經(jīng)營許可證時,熟食便利店需要提交以下材料:
食品經(jīng)營許可證申請書。
營業(yè)執(zhí)照,以證明經(jīng)營資質(zhì)。
店鋪布局圖,展示店鋪內(nèi)部結(jié)構(gòu)和設施布局。
食品安全管理制度,以證明具備食品安全管理的意識和能力。
作為食品展銷會的舉辦者,還需要承擔食品安全管理責任,核驗并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或備案情況等信息,明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務和責任,并督促其落實。同時,還需要定期對其經(jīng)營環(huán)境、條件進行檢查,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,應當及時制止并立即報告。
熟食便利店在開展業(yè)務前,必須確保已經(jīng)獲得了合法的《食品經(jīng)營許可證》,并嚴格遵守相關的法律法規(guī),以確保食品安全和消費者的權(quán)益。
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