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2024-11-14 10:56:56
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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山寨食品的許可證問題需要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)來判斷。國家對于食品生產(chǎn)和經(jīng)營有著嚴格的許可管理制度。例如，《食品生產(chǎn)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》等法規(guī)，對食品生產(chǎn)和經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定等環(huán)節(jié)都有明確規(guī)定。食品生產(chǎn)經(jīng)營活動必須依法取得相應的許可證。
一般來說，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要獲得許可證，需要滿足一系列條件。包括具備符合食品安全要求的生產(chǎn)經(jīng)營場所、設備設施、工藝流程、人員管理、食品安全管理制度等。對于山寨食品，雖然可能在法律形式上具備一些手續(xù)，但往往存在通過模仿知名品牌包裝、名稱等方式誤導消費者的情況。按照相關(guān)國家標準和法規(guī)要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等。預包裝類的“山寨食品”、造假、混亂等情況。
辨別山寨食品是否有許可證并非易事。消費者可以通過以下方式嘗試判斷：仔細查看食品包裝上的標簽標識，包括食品生產(chǎn)許可證編號等信息。如果標簽信息不全、內(nèi)容不清晰，警惕配料表與營養(yǎng)成分表明顯不符的情況，如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白質(zhì)原料，而營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量卻為 0g/100mL（或 0g/100g），遇到類似標簽問題的產(chǎn)品，應謹慎購買。還可以通過正規(guī)渠道購買食品，減少購買到山寨食品的風險。
監(jiān)管部門對于山寨食品持嚴厲打擊的態(tài)度。原國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于打擊食品生產(chǎn)銷售違法犯罪的公告，要求各地食品藥品監(jiān)督管理部門加強日常監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽樣檢驗，重點整治農(nóng)村市場以及城鄉(xiāng)結(jié)合部“傍名牌食品”“山寨食品”，發(fā)現(xiàn)涉嫌生產(chǎn)銷售仿冒品牌的食品要嚴肅查處。近年來，從國家到地方各級管理部門都曾出臺相關(guān)政策嚴厲打擊“三無食品”，但由于這類“山寨食品”的制造商在法律層面大多手續(xù)齊全，是獨立注冊的合法企業(yè)，給監(jiān)管帶來了一定難度。
有許多山寨食品許可證相關(guān)的案例。例如，河北查處兩企業(yè)生產(chǎn)山寨品牌餅干案，2019 年 2 月，河北邢臺市市場監(jiān)督管理局查處“河北馬氏康達食品有限公司”和“河北騰豐食品有限公司”生產(chǎn)侵權(quán)“山寨”品牌餅干案。經(jīng)查，兩企業(yè)生產(chǎn)并在農(nóng)村市場銷售名為“粵力奧”和“粵力粵”的餅干，外觀涉嫌仿冒“奧利奧”品牌餅干。兩家企業(yè)的生產(chǎn)銷售臺賬、辦公電腦已被扣留，435 箱涉事庫存產(chǎn)品已被異地查封，涉事企業(yè)已被罰款。這些案例表明，監(jiān)管部門在不斷加強對山寨食品的打擊力度，但山寨食品問題仍然存在，需要持續(xù)加強監(jiān)管和治理。
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