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2024-11-14 10:56:56
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品小作坊衛(wèi)生許可證的辦理流程如下:
(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。
提交相關(guān)材料,包括登記表、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、申請人身份證明復(fù)印件、工藝流程圖或者說明、從業(yè)人員健康證明等。
相關(guān)部門對申請材料進行審查,必要時進行現(xiàn)場核查。
對符合要求的,應(yīng)當(dāng)自收到申請材料之日起十五日內(nèi)發(fā)放食品小作坊登記證,并將登記信息告知食品小作坊所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處。
山東食品小作坊申請衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件:
食品原料、食品添加劑符合食品安全標準和國家相關(guān)規(guī)定。
具有相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)備或者設(shè)施。
接觸食品的包裝材料無毒、清潔。
用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準。
加工、貯存、運輸、裝卸和銷售食品的容器、工具、設(shè)備安全、無害并保持清潔,符合食品安全所需特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸。
按照國家標準和規(guī)定使用食品添加劑。
從業(yè)人員保持個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣、帽等。
使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害。
生產(chǎn)經(jīng)營場所清潔,與污染源保持安全、無害距離。
遵守城鎮(zhèn)容貌相關(guān)規(guī)定。
申請山東食品小作坊衛(wèi)生許可證所需材料包括:
登記申請表。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
負責(zé)人(業(yè)主)身份證明復(fù)印件。
從業(yè)人員健康證明復(fù)印件。
申請食品小作坊登記,除前款規(guī)定的材料外,還應(yīng)當(dāng)提交工藝流程圖或者說明。
申請人需要對提交的申請材料真實性負責(zé),并在申請書等材料上簽名或者蓋章。
山東食品小作坊衛(wèi)生許可證的審核標準主要包括以下方面:
生產(chǎn)場所及環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、采購驗收和生產(chǎn)加工、包裝和標簽、食品檢驗、食品貯存和運輸、食品召回、人員管理、記錄等需符合相關(guān)要求。
食品小作坊、小餐飲從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每年進行健康檢查,取得有效健康證明后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營。
食品小作坊向商場、超市、單位食堂和餐飲服務(wù)單位銷售其生產(chǎn)加工的食品,應(yīng)當(dāng)提供登記證和食品檢驗合格證明文件。食品小作坊不得接受委托生產(chǎn)加工或者分裝食品。
山東食品小作坊登記證有效期為三年。有效期屆滿需要延續(xù)的,應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿三十日前向原登記機關(guān)申請延續(xù)。
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