食品許可證和食品流通證

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2024-11-13 08:57:00
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內(nèi)容摘要：食品許可證和食品流通證的全面解讀食品許可證和食品流通證的區(qū)別食品流通許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證有著明顯的區(qū)別。食品流通許可證是在200...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證和食品流通證的全面解讀

食品許可證和食品流通證的區(qū)別

食品流通許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證有著明顯的區(qū)別。食品流通許可證是在2009-2015年期間使用的，主要針對(duì)食品的流通環(huán)節(jié)進(jìn)行許可管理。而食品經(jīng)營(yíng)許可證則是在2015年10月新修訂的《食品安全法》實(shí)施后推出的，將食品流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)合并管理。

具體來(lái)說(shuō)，食品流通許可證的管理范圍相對(duì)較窄，主要側(cè)重于食品的銷售和流通環(huán)節(jié)；而食品經(jīng)營(yíng)許可證涵蓋了更廣泛的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，包括食品銷售、餐飲服務(wù)等多個(gè)方面。

隨著時(shí)間的推移，原食品流通許可證的有效期不超過(guò)3年，且最多將于2019年6月退出歷史舞臺(tái)。但在一些特殊情況下，如北京有極少部分企業(yè)于2015年10月辦理新證，在沒(méi)有新版本證件的情況下，發(fā)了少量的食品流通證模板的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，有效期5年會(huì)持續(xù)到2020年。

辦理食品許可證的流程

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程如下：

準(zhǔn)備材料：
- 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)。
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
- 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。
- 申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
提交申請(qǐng)：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)材料。
受理審查：
- 許可機(jī)關(guān)收到申請(qǐng)時(shí)，對(duì)申請(qǐng)事項(xiàng)進(jìn)行審查，根據(jù)不同情況分別作出處理。
- 材料齊全、符合法定形式的予以受理，自受理之日起二十日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。二十日內(nèi)不能作出許可決定的，經(jīng)許可機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)十日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。
領(lǐng)取許可證：審核通過(guò)后，申請(qǐng)人可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

食品流通證的申請(qǐng)條件

申請(qǐng)食品流通許可證需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

食品許可證和食品流通證的適用范圍

食品經(jīng)營(yíng)許可證的適用范圍廣泛，涵蓋了食品銷售和餐飲服務(wù)等活動(dòng)。以下是具體的適用和不適用情況：

適用情況：
- 在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
- 食品經(jīng)營(yíng)者從事食品批發(fā)銷售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，或者學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂等，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
不適用情況：
- 銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
- 僅銷售預(yù)包裝食品。
- 醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
- 已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。

食品許可證與食品流通證的更新與續(xù)期

食品經(jīng)營(yíng)許可證需要進(jìn)行更新與續(xù)期。食品經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營(yíng)許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿30個(gè)工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)。食品經(jīng)營(yíng)許可證遺失、損壞的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)補(bǔ)辦。食品經(jīng)營(yíng)者終止食品經(jīng)營(yíng)，食品經(jīng)營(yíng)許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營(yíng)許可證被吊銷的，應(yīng)當(dāng)在30個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)。