食品經(jīng)營和食品銷售許可證

好順佳集團
2024-11-13 08:56:59
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內容摘要：食品經(jīng)營許可證的辦理流程食品經(jīng)營許可證的辦理流程如下：由于食品經(jīng)營許可證為后置審批項目，所以要先辦理營業(yè)執(zhí)照。在經(jīng)營范圍上需要在許...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證的辦理流程

食品經(jīng)營許可證的辦理流程如下：

由于食品經(jīng)營許可證為后置審批項目，所以要先辦理營業(yè)執(zhí)照。在經(jīng)營范圍上需要在許可項目里面寫上“食品經(jīng)營”或者“食品銷售”。以上海為例，對于僅從事預包裝食品銷售的企業(yè)放開了許可限制，企業(yè)可以直接開展預包裝食品的銷售經(jīng)營活動。

當領取到營業(yè)執(zhí)照后，準備辦理食品經(jīng)營許可證。需要準備以下資料：

食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件（營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。

申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經(jīng)營許可證；對于餐飲服務企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業(yè)執(zhí)照。特別注意，餐飲服務企業(yè)在進行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進行審查，確認無誤后方可進行裝修。食品經(jīng)營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業(yè)需要提供貨架、室內環(huán)境、門頭招牌等，其他的相關細則要求，在辦理之前最好跟工商所確認下，

食品銷售許可證的辦理條件

辦理食品銷售許可證需要滿足以下條件：

食品經(jīng)營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。但下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可：

銷售食用農產(chǎn)品。
僅銷售預包裝食品。

申請食品經(jīng)營許可，應當向申請人所在地縣級以上市場監(jiān)管或行政審批部門提交下列材料：

食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查。

食品經(jīng)營和食品銷售許可證的區(qū)別

食品經(jīng)營許可證和食品銷售許可證在以下方面存在區(qū)別：

食品經(jīng)營許可證按照經(jīng)營主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂這三類。

食品銷售經(jīng)營者主要是銷售預包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多數(shù)辦理的是預包裝食品經(jīng)營許可證。

餐飲服務經(jīng)營者主要提供食品加工及制作服務，為消費者提供堂食或者外賣等。

食品經(jīng)營許可證與食品生產(chǎn)許可證的主要區(qū)別是，食品生產(chǎn)許可證有審查細則，需要有產(chǎn)品標準、出廠檢驗的能力等硬件條件。食品經(jīng)營不需要遵守這個細則的規(guī)定。

預包裝食品備案與食品經(jīng)營許可證的區(qū)別在于，食品經(jīng)營許可證是從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務等食品經(jīng)營活動的單位和個人，依法取得的一種行政許可證件，其適用范圍涵蓋了食品生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲服務等各個環(huán)節(jié)，是所有從事食品經(jīng)營活動的單位和個人必須取得的法定資質。

食品經(jīng)營與銷售許可證的相關法規(guī)

與食品經(jīng)營與銷售許可證相關的法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》已經(jīng) 2023 年 6 月 7 日市場監(jiān)管總局第 10 次局務會議通過，自 2023 年 12 月 1 日起施行。

《食品經(jīng)營許可管理辦法》自 2015 年 10 月 1 日起施行。

為深入貫徹黨中央、國務院關于深化食品經(jīng)營許可改革的部署，落實新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)要求，順應食品經(jīng)營領域新發(fā)展，適應基層監(jiān)管需求，解決企業(yè)相關政策困惑，進一步規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案管理工作，加強相關法規(guī)的制定和解讀。

上海市市場監(jiān)督管理局也印發(fā)了相關的管理實施辦法。

為規(guī)范食品經(jīng)營許可，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章的規(guī)定，國家食藥總局制定了《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》。