熟食店衛(wèi)生許可證需要什么條件

內(nèi)容摘要：熟食店衛(wèi)生許可證辦理?xiàng)l件熟食店辦理衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn)，辦理不成功不收費(fèi)！點(diǎn)擊咨詢(xún)

熟食店衛(wèi)生許可證辦理?xiàng)l件

熟食店辦理衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，加工場(chǎng)所要遠(yuǎn)離垃圾處理站、化工廠等污染源。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如，配備紫外線消毒燈、防蠅簾、專(zhuān)用垃圾桶等。
有食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員需要具備相關(guān)的食品知識(shí)和技能，規(guī)章制度應(yīng)涵蓋食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范和質(zhì)量控制要求。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，生熟食品的加工和存放區(qū)域要分開(kāi)，避免交叉污染。

辦理熟食店衛(wèi)生許可證通常需要以下材料：

健康證：從業(yè)人員需要前往疾控中心辦理健康證。
食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表格：可在相關(guān)部門(mén)獲取并填寫(xiě)。
店鋪的布局圖：包括食品加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等區(qū)域的分布。
食品安全管理制度文件：詳細(xì)規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各項(xiàng)安全措施和操作規(guī)范。
設(shè)備清單：列出店內(nèi)用于食品加工、儲(chǔ)存、消毒等的設(shè)備。

辦理熟食店衛(wèi)生許可證的一般流程如下：

準(zhǔn)備材料：按照上述要求準(zhǔn)備齊全相關(guān)材料。
提交申請(qǐng)：將準(zhǔn)備好的材料提交至政務(wù)中心衛(wèi)生局窗口。
審查：相關(guān)部門(mén)會(huì)對(duì)提交的材料進(jìn)行審查，可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘查，檢查店鋪的衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施等是否符合要求。
審批：如果審查通過(guò)，相關(guān)部門(mén)會(huì)進(jìn)行審批，頒發(fā)衛(wèi)生許可證。

熟食店在辦理和持有衛(wèi)生許可證期間，需要遵守以下相關(guān)法規(guī)要求：

應(yīng)建立健全的衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專(zhuān)職或兼職衛(wèi)生管理人員，持有衛(wèi)生管理人員培訓(xùn)合格證書(shū)。
從業(yè)人員必須持有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證上崗。
設(shè)立衛(wèi)生檔案，包括監(jiān)督文書(shū)、檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)、從業(yè)人員體檢檔案、傳染病患者調(diào)離文書(shū)檔案、自查自檢記錄檔案、申報(bào)及審批材料檔案等。