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2024-11-13 08:55:17
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。并且實行一企一證原則,即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動,應(yīng)當(dāng)取得一個食品生產(chǎn)許可證。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(2020 年 1 月 2 日國家市場監(jiān)督管理總局令第 24 號公布)對食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面進行了規(guī)定。
《食品生產(chǎn)許可審查通則(2022 版)》規(guī)定了食品生產(chǎn)許可審查的申請材料、現(xiàn)場核查、變更、延續(xù)、取消等事項,自 2022 年 11 月 1 日起施行。本通則適用于市場監(jiān)督管理部門對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作,與《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)相配合。
市場監(jiān)管總局辦公廳多次發(fā)布消費警示,提示消費者購買奶茶、果蔬汁等飲品前,先查看經(jīng)營者的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、飲品品質(zhì)信息和經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等,不要購買飲用無證飲品店制售的飲品。
現(xiàn)制奶茶的操作過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31654)的相關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)清晰、完整、真實、準確,易于辨認和識讀。標(biāo)示內(nèi)容包括但不限于:產(chǎn)品名稱、店名、電話、加糖量、加冰量、制作時間、食用期限。應(yīng)在線上菜單或線下門店菜單顯眼處,標(biāo)注飲用注意事項、不適用人群等提示信息。
辦理奶茶包生產(chǎn)許可證需要嚴格遵循相關(guān)的政策法規(guī)和標(biāo)準,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
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