食品生產(chǎn)許可證菏澤哪里辦理

菏澤食品生產(chǎn)許可證辦理地點及相關(guān)部門

一、辦理地點

在菏澤辦理食品生產(chǎn)許可證，通常是在當(dāng)?shù)氐男姓徟?wù)部門或市場監(jiān)督管理部門相關(guān)窗口。例如，菏澤市行政審批服務(wù)局就承擔(dān)著相關(guān)的審批職能，菏澤市行政審批服務(wù)局正式向單縣百歲泉純凈水有限公司發(fā)放菏澤首張電子“食品生產(chǎn)許可證” 。不過具體的辦理地點可能還需要根據(jù)所在縣區(qū)進一步確定，一般縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門都與食品生產(chǎn)許可證的辦理相關(guān)。

二、辦理部門

菏澤食品生產(chǎn)許可證的辦理部門為縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門。這是因為市場監(jiān)督管理部門負責(zé)對本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進行監(jiān)督管理，食品生產(chǎn)許可證的審批是其監(jiān)管職能的一部分。從審批對象來看，負責(zé)對菏澤行政區(qū)域內(nèi)擬從事食用油和油脂及其制品、肉制品、飲料、冷凍飲品、速凍食品、酒類、水產(chǎn)制品、乳制品、特殊膳食食品（不含嬰幼兒輔助食品）、其他食品、食品添加劑等11類食品生產(chǎn)企業(yè)或個人的審批工作 。

菏澤食品生產(chǎn)許可證辦理流程

一、前期準備

1. 取得申請資格

   • 只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。這是因為營業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或個人合法經(jīng)營的基本憑證，它表明了申請者具有合法的經(jīng)營身份，能夠承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，是開展食品生產(chǎn)活動的前提條件 。

2. 選擇申請類別

   • 根據(jù)生產(chǎn)的食品類型，如食用油和油脂及其制品、肉制品等不同類別，確定對應(yīng)的申請要求和標準。不同類別的食品在生產(chǎn)工藝、設(shè)備、所以需要明確申請類別以便準確準備材料和滿足相關(guān)要求 。

3. 準備申請材料

   • 申請材料是辦理食品生產(chǎn)許可證的重要依據(jù)。一般來說，申請食品生產(chǎn)許可需要向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料。例如申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)提交食品添加劑生產(chǎn)許可申請書、食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖、食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單等材料 。如果是申請食品生產(chǎn)許可（非食品添加劑），則需要提交食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等材料。如果申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件（省一級受理辦證）。

二、申請與審核

1. 遞交申請材料

   • 將準備好的申請材料遞交給縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門。遞交方式可能包括線上和線下兩種，具體要根據(jù)當(dāng)?shù)夭块T的規(guī)定操作。例如，山東省可能會有相關(guān)的網(wǎng)上辦事系統(tǒng)用于食品生產(chǎn)許可的申請，企業(yè)可以按照系統(tǒng)要求上傳材料進行申請。

2. 通過材料審核

   • 市場監(jiān)督管理部門會對提交的申請材料進行審核。審核內(nèi)容包括材料的完整性、真實性、合法性等。例如，審核營業(yè)執(zhí)照是否真實有效，申請書中填寫的信息是否與實際情況相符，各項規(guī)章制度是否健全等。如果材料不齊全或不符合要求，部門會通知申請人補充或修改材料。

3. 現(xiàn)場核查（如有需要）

   • 根據(jù)情況，可能會進行現(xiàn)場核查。核查人員會到食品生產(chǎn)場所進行實地檢查，檢查內(nèi)容包括生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員管理等是否符合食品安全要求。例如，檢查生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境是否符合衛(wèi)生標準，設(shè)備是否能夠正常運行且滿足生產(chǎn)需求，工藝流程是否合理，從業(yè)人員是否具備健康證明等。

4. 獲得食品生產(chǎn)許可證

   • 如果材料審核和現(xiàn)場核查（如果有）都通過，申請人就可以獲得食品生產(chǎn)許可證。在菏澤，隨著“互聯(lián)網(wǎng) + 政務(wù)服務(wù)”的推進，還可能獲得電子食品生產(chǎn)許可證，方便企業(yè)和群眾使用，如菏澤市行政審批服務(wù)局在全市食品生產(chǎn)許可領(lǐng)域大力推行電子許可證應(yīng)用，使更多的群眾、企業(yè)電子證照“隨身帶”，提升審批電子化、便利化水平 。

菏澤食品生產(chǎn)許可證辦理所需材料

一、一般食品生產(chǎn)所需材料

1. 基礎(chǔ)材料

   • 食品生產(chǎn)許可申請書：這是申請食品生產(chǎn)許可證的核心文件，申請書上需要填寫企業(yè)或個人的基本信息，如名稱、地址、還需要詳細說明生產(chǎn)食品的種類、規(guī)模等相關(guān)信息 。

     • 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件：營業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或個人合法經(jīng)營的憑證，復(fù)印件用于證明申請者具有合法的經(jīng)營主體資格，是辦理食品生產(chǎn)許可證的必要條件之一 。

2. 生產(chǎn)相關(guān)材料

   • 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖：這些圖紙能夠直觀地反映食品生產(chǎn)的環(huán)境布局和工藝流程。生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖展示了生產(chǎn)場所的整體位置和周邊環(huán)境情況，各功能區(qū)間布局平面圖明確了生產(chǎn)過程中不同功能區(qū)域（如原料區(qū)、加工區(qū)、成品區(qū)等）的劃分，工藝設(shè)備布局圖顯示了生產(chǎn)設(shè)備的擺放位置，食品生產(chǎn)工藝流程圖則詳細描述了從原料到成品的整個生產(chǎn)過程，有助于監(jiān)管部門評估生產(chǎn)過程的合理性和安全性 。

   • 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單：列出生產(chǎn)過程中所使用的主要設(shè)備和設(shè)施，包括設(shè)備名稱、型號、數(shù)量等信息，這有助于監(jiān)管部門了解企業(yè)的生產(chǎn)能力和設(shè)備狀況，確保設(shè)備能夠滿足生產(chǎn)要求并且符合相關(guān)安全和衛(wèi)生標準 。

3. 食品安全管理材料

   • 進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度：這些規(guī)章制度是保障食品安全的重要措施。進貨查驗記錄制度確保原材料的質(zhì)量安全，生產(chǎn)過程控制制度規(guī)范生產(chǎn)過程中的操作和管理，出廠檢驗記錄制度保證產(chǎn)品質(zhì)量合格后才進入市場，食品安全自查制度促使企業(yè)定期檢查自身食品安全管理情況，從業(yè)人員健康管理保證員工的健康狀況符合食品生產(chǎn)要求，不安全食品召回制度在發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品時能夠及時召回，食品安全事故處置制度明確在發(fā)生食品安全事故時的應(yīng)對措施 。

   • 如果申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件：這是為了確保委托辦理的合法性和真實性，授權(quán)委托書明確了代理人的代理權(quán)限，身份證明文件則證明代理人的身份信息 。

二、特殊食品生產(chǎn)所需材料

1. 特殊食品類別

   • 對于保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可申請，除了上述一般材料外，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。這些特殊食品由于其消費群體的特殊性（如嬰幼兒、病人等），對生產(chǎn)質(zhì)量和安全管理要求更高，生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件能夠證明企業(yè)具備生產(chǎn)這些特殊食品的能力和管理水平，相關(guān)注冊和備案文件則是按照國家相關(guān)規(guī)定對這些特殊食品進行管理的必要文件 。

菏澤食品生產(chǎn)許可證辦理的相關(guān)政策

一、審批原則與目標

1. 依法、公開、公平、公正、便民、高效原則

   • 在菏澤辦理食品生產(chǎn)許可證遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。依法是指辦理過程嚴格按照國家和地方相關(guān)法律法規(guī)進行，如《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等，這些法律法規(guī)規(guī)定了食品生產(chǎn)許可證的辦理條件、程序、監(jiān)管等方面的要求，確保辦理過程有法可依。公開是指辦理的相關(guān)信息，如申請條件、辦理流程、所需材料等向社會公開，方便企業(yè)和個人了解。公平、公正要求對所有申請者一視同仁，不歧視任何符合條件的申請者。便民是為了方便企業(yè)和群眾辦理許可證，例如推行電子許可證應(yīng)用，減少企業(yè)辦事成本，提高辦事效率。高效則是要求相關(guān)部門在規(guī)定的時間內(nèi)完成審批工作，提高行政效率 。

2. 優(yōu)化營商環(huán)境目標

   • 菏澤市行政審批服務(wù)局積極推進“互聯(lián)網(wǎng) + 政務(wù)服務(wù)”，在食品生產(chǎn)許可領(lǐng)域大力推行電子許可證應(yīng)用，這一舉措旨在提升審批電子化、便利化水平，使更多的群眾、企業(yè)電子證照“隨身帶”，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境。電子許可證的應(yīng)用減少了紙質(zhì)證件的使用，方便企業(yè)存儲和使用許可證，同時也便于監(jiān)管部門進行管理和信息共享，是適應(yīng)數(shù)字化時代發(fā)展的重要舉措，有助于吸引更多的食品生產(chǎn)企業(yè)在菏澤發(fā)展，促進當(dāng)?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)的繁榮 。

二、審查依據(jù)與標準

1. 依據(jù)法律法規(guī)審查

   • 菏澤食品生產(chǎn)許可證的辦理依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)進行審查?！妒称钒踩ā肥潜Ｕ鲜称钒踩幕痉?，規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營的基本要求、監(jiān)管措施等內(nèi)容?！妒称飞a(chǎn)許可管理辦法》則專門針對食品生產(chǎn)許可證的申請、受理、審查、決定等環(huán)節(jié)作出詳細規(guī)定，這些法律法規(guī)為食品生產(chǎn)許可證的辦理提供了全面的法律依據(jù) 。

2. 遵循審查通則標準

   • 市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》也是菏澤辦理食品生產(chǎn)許可證的重要審查標準。該通則適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作，規(guī)定了食品生產(chǎn)許可審查包括申請材料審查和現(xiàn)場核查等內(nèi)容。例如，在現(xiàn)場核查時，會依據(jù)通則中的標準檢查生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員管理等是否符合要求，確保食品生產(chǎn)企業(yè)符合食品安全標準 。