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2024-11-08 08:51:50
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食品標(biāo)注生產(chǎn)許可證有著明確的法律規(guī)定。、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，出臺(tái)了一系列法律法規(guī)。例如，《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（2020 年 1 月 2 日國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第 24 號(hào)公布）明確指出，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可管理應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，且食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。
以下食品通常必須標(biāo)注生產(chǎn)許可證：
預(yù)包裝食品：包括各類包裝完好、有明確標(biāo)簽的食品，如餅干、飲料、罐頭等。
散裝食品：在銷售時(shí)，其容器、外包裝上也需標(biāo)明相關(guān)生產(chǎn)許可信息。
其他經(jīng)過加工制作的食品。
需要注意的是，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局 2015 年 8 月 31 日公布，根據(jù) 2017 年 11 月 7 日原國家食品藥品監(jiān)督管理總局《關(guān)于修改部分規(guī)章的決定》修正的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》同時(shí)廢止。
未標(biāo)注生產(chǎn)許可證的食品將面臨相應(yīng)的處罰。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，將受到處罰。例如，若生產(chǎn)經(jīng)營的為散裝食品，未在容器、外包裝上標(biāo)明生產(chǎn)許可證號(hào)等信息，可能會(huì)被責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
在一些案例中，涉訴食品未標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號(hào)且未獲得生產(chǎn)許可證，雖然實(shí)質(zhì)上未必屬于不安全食品，但經(jīng)營者未能舉證證明該食品實(shí)質(zhì)上是安全的并符合獲得生產(chǎn)許可證的安全生產(chǎn)要求，且該食品形式上違反了《中華人民共和國食品安全法》關(guān)于食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)獲得生產(chǎn)許可證的規(guī)定，也會(huì)受到相應(yīng)處罰。
生產(chǎn)許可證在食品標(biāo)注中具有重要作用：
保障食品安全：表明食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)過了相關(guān)部門的審核和監(jiān)管，具備符合標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)條件和能力，從而在一定程度上保障了食品的安全性。
便于追溯和監(jiān)管：有助于相關(guān)部門對(duì)食品生產(chǎn)過程進(jìn)行追溯和監(jiān)管，一旦出現(xiàn)問題，可以迅速找到責(zé)任主體，采取相應(yīng)措施。
維護(hù)市場(chǎng)秩序：防止非法生產(chǎn)和不合格食品流入市場(chǎng)，保障合法企業(yè)的權(quán)益，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。
不同國家在食品標(biāo)注生產(chǎn)許可證的要求上存在一定差異：
中國：食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼等標(biāo)注項(xiàng)目為特有的標(biāo)簽標(biāo)注信息。
歐盟：酒精成分標(biāo)注項(xiàng)目為強(qiáng)制性標(biāo)注項(xiàng)目。
過敏物質(zhì)標(biāo)注方面，中國為推薦性標(biāo)注，而在 CAC 以及歐盟等國家均為強(qiáng)制性標(biāo)注信息。
需要注意的是，各國除食品標(biāo)簽標(biāo)注的一般性內(nèi)容外，還有其他強(qiáng)制性和推薦性的標(biāo)注內(nèi)容，這些要求比較分散，需關(guān)注相關(guān)產(chǎn)品的具體法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
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