泰興餐飲衛(wèi)生許可證

內(nèi)容摘要：泰興餐飲衛(wèi)生許可證相關(guān)情況一、辦理流程中國(guó)正式取消了衛(wèi)生許可證，因此目前在泰興開辦餐飲店無需辦理衛(wèi)生許可證。但需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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泰興餐飲衛(wèi)生許可證相關(guān)情況

中國(guó)正式取消了衛(wèi)生許可證，因此目前在泰興開辦餐飲店無需辦理衛(wèi)生許可證。但需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，其流程如下：

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料
- 餐飲單位資質(zhì)證明（如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等）
  - 餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖、設(shè)備清單及布局圖
- 餐飲單位衛(wèi)生管理制度和流程
- 餐飲單位食品安全管理人員培訓(xùn)證明
- 其他相關(guān)材料（根據(jù)當(dāng)?shù)匾?guī)定準(zhǔn)備）
網(wǎng)上提交申請(qǐng)

在準(zhǔn)備好申請(qǐng)材料后，填寫相關(guān)信息，上傳申請(qǐng)材料，并提交確認(rèn)
現(xiàn)場(chǎng)審核

提交申請(qǐng)后，等待當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核。現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)，需配合衛(wèi)生部門檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備和流程，并提供相關(guān)資料

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源10平米以上
干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積分別不小于8平方米和15平方米；經(jīng)營(yíng)餐飲面積建議50平方米以上，場(chǎng)地面積需要增加
餐飲業(yè)按營(yíng)業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種：
- 餐飲經(jīng)營(yíng)面積1000平方米以上或座數(shù)500多家大型餐飲企業(yè)
- 中型餐飲業(yè)占地300-1000平方米或有150-500個(gè)座位
- 小型飲食經(jīng)營(yíng)面積不足300平方米或飲食座位數(shù)不足150個(gè)
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機(jī)，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒
廚房與餐廳的面積比不小于1:2，烹飪場(chǎng)所凈高度不小于米

申請(qǐng)表。填寫時(shí)，請(qǐng)務(wù)必按照要求詳細(xì)、準(zhǔn)確地填寫所有信息
營(yíng)業(yè)執(zhí)照。辦理衛(wèi)生許可證之前，需要先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照。在申請(qǐng)衛(wèi)生許可證時(shí)，需提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件
場(chǎng)地平面圖。需要提供餐飲店的場(chǎng)地平面圖，包括廚房、餐廳、儲(chǔ)藏室等各個(gè)區(qū)域的布局。同時(shí)，還要提供詳細(xì)的消防設(shè)施布局圖
衛(wèi)生管理制度。餐飲店需要建立一套完善的衛(wèi)生管理制度，包括食品安全操作規(guī)程、員工培訓(xùn)計(jì)劃、衛(wèi)生檢查記錄等，并將其制度化
衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告。餐飲店開業(yè)前需進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，包括對(duì)水質(zhì)、空氣質(zhì)量、食品原料等方面的檢測(cè)，并取得檢測(cè)報(bào)告