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2024-11-08 08:49:57
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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有生產(chǎn)許可證的羊奶粉不一定就是真的。判斷羊奶粉的真假需要綜合多方面的因素。
要看包裝。正規(guī)廠家的羊奶粉包裝完整,圖案清晰,文字明了。標(biāo)識(shí)有商標(biāo)、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)、保存期限等。不同材料的包裝,其保存期限也不同,馬口鐵罐密封充氮包裝的保存期限為 2 年,非充氮包裝的保質(zhì)期為一年;瓶裝是 9 個(gè)月,袋裝的則為半年。同時(shí),正規(guī)廠家的包裝上一般會(huì)有防偽標(biāo)志或者防偽號(hào)碼等等,可以通過(guò)查詢來(lái)確認(rèn)真?zhèn)巍?/p>
看配料表。配料表中一定要選擇“生羊乳”,因?yàn)樗硎菗碛凶杂心淘?,可以保證奶粉在源頭上的安全,進(jìn)而保證產(chǎn)品的品質(zhì)。如果配料表上的乳清蛋白原料沒(méi)有明確標(biāo)明來(lái)自羊奶或牛奶,就需要謹(jǐn)慎選擇。
還可以看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。目前嬰幼兒配方羊奶粉標(biāo)準(zhǔn)是遵循牛奶粉新國(guó)標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn),即《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》(GB 10765—2021)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒配方食品》(GB 10766—2021)和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)幼兒配方食品》(GB 10767—2021)。如果買到執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為 GB/T29602 或者 GB7101 標(biāo)準(zhǔn)并寫著奶粉字樣的產(chǎn)品,家長(zhǎng)們就要警惕了,這一類就屬于羊乳固體飲料,而不是嬰幼兒配方羊奶粉。
生產(chǎn)許可證在一定程度上對(duì)羊奶粉的真實(shí)性和質(zhì)量起到保障作用。國(guó)家對(duì)嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)許可條件有著嚴(yán)格的規(guī)定,包括生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、工藝、原材料等方面。獲得生產(chǎn)許可證意味著企業(yè)在這些方面達(dá)到了國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)。
例如,宜品乳業(yè)旗下的嬰幼兒配方純羊奶粉順利通過(guò)新國(guó)標(biāo)配方注冊(cè),并積極梳理生產(chǎn)許可變更、包材籌備、包裝工藝說(shuō)明準(zhǔn)備等工作,以確保產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
同時(shí),國(guó)家制定的相關(guān)法律法規(guī)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),如《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022 版)》等,也為保障羊奶粉的質(zhì)量和安全提供了依據(jù)。
有生產(chǎn)許可證的羊奶粉的鑒定可以從以下幾個(gè)方面入手:
觀察包裝:正規(guī)廠家生產(chǎn)的羊奶粉,其包裝符合國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn),比如包裝完整,設(shè)計(jì)清晰,文字清晰。包裝上的內(nèi)容包括商標(biāo)、制造商名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、國(guó)標(biāo)、保質(zhì)期等。假奶粉可能缺少必要信息,比如廠家生產(chǎn)批號(hào),國(guó)標(biāo)等重要信息。
查看配料表:真奶粉的成分表上的成分大多是“生羊乳”,生羊乳意味著他們有自己的奶源基地,從而可以從源頭上保證奶粉的安全,保證產(chǎn)品的質(zhì)量。如果有“脫鹽乳清粉”和“濃縮乳清蛋白”兩種原料,如果這兩個(gè)原料沒(méi)有特別注明來(lái)自羊奶還是牛奶,就極有可能是牛奶提取出來(lái)的牛乳清,在選擇時(shí)就要謹(jǐn)慎了。
用手捏捏:假奶粉由于摻有白糖、葡萄糖而顆粒較粗,拿著奶粉袋,來(lái)回摩擦,會(huì)發(fā)出“沙、沙”的聲響。
觀察溶解速度:真奶粉溶解速度適中,假奶粉可能溶解過(guò)快或過(guò)慢。
正規(guī)羊奶粉生產(chǎn)許可證的標(biāo)準(zhǔn)是十分嚴(yán)格和全面的。
根據(jù)《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022 版)》,細(xì)則適用于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可、變更許可和延續(xù)許可等審查工作。其中明確規(guī)定,嬰幼兒配方乳粉是指以牛(羊)乳及(或)其乳蛋白制品為主要蛋白,加入適量的維生素、礦物質(zhì)和(或)其他原料,僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的適用于 0~36 月齡嬰幼兒食用的粉狀嬰幼兒配方食品。嬰幼兒配方乳粉分為嬰兒配方乳粉(0~6 月齡,1 段)、較大嬰兒配方乳粉(6~12 月齡,2 段)和幼兒配方乳粉(12~36 月齡,3 段) 。
同時(shí),企業(yè)還需要滿足生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、工藝、原材料等多方面的要求,以確保生產(chǎn)出的羊奶粉符合質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。
常見的羊奶粉造假手段包括虛假宣傳、配料表造假、摻入牛乳成分等。
一些商家在宣傳羊奶粉產(chǎn)品時(shí),容易夸大其優(yōu)點(diǎn),甚至出現(xiàn)“能治病”等虛假宣傳的內(nèi)容,這違反了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》的相關(guān)規(guī)定。
在配料表方面,或者未如實(shí)標(biāo)明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的動(dòng)物性及所占比例的情況。
生產(chǎn)許可證的頒發(fā)主要是基于企業(yè)在生產(chǎn)條件、設(shè)備、工藝等方面的達(dá)標(biāo)情況,對(duì)于產(chǎn)品在市場(chǎng)流通中的造假行為,生產(chǎn)許可證并不能完全杜絕。但嚴(yán)格的生產(chǎn)許可審查和監(jiān)管可以在一定程度上減少造假的可能性,同時(shí),一旦發(fā)現(xiàn)造假行為,相關(guān)部門可以依據(jù)法律法規(guī)對(duì)企業(yè)進(jìn)行處罰和整改。
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