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2024-11-08 08:49:46
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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擺地?cái)傎u(mài)食品是否需要許可證,取決于所售食品的類(lèi)型以及銷(xiāo)售方式。一般來(lái)說(shuō),對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)制作并銷(xiāo)售的食品,通常是需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條規(guī)定,從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得許可。比如銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品等。需要注意的是,不同地區(qū)可能會(huì)有一些具體的規(guī)定和特殊情況。例如,在廣東省,小吃攤需要取得食品攤販登記卡。
辦理擺地?cái)傎u(mài)食品的許可證,需要滿(mǎn)足一定的條件。要有符合規(guī)定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。對(duì)于流動(dòng)攤位來(lái)說(shuō),需要找到一個(gè)可作為法定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的地址。所經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要符合許可證核準(zhǔn)的范圍,并且要與實(shí)際經(jīng)營(yíng)的食品種類(lèi)和服務(wù)相符。還需要符合食品安全、環(huán)境保護(hù)、消防、安全生產(chǎn)等方面的要求,保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)害。比如,要具備相應(yīng)的食品加工和儲(chǔ)存設(shè)備,保證食品的質(zhì)量和安全。同時(shí),經(jīng)營(yíng)者還需要具備一定的食品安全知識(shí)和管理能力。例如,在海南,辦理許可證需要具備法定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,且經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要與申請(qǐng)的相符。
不同地區(qū)對(duì)于擺地?cái)傎u(mài)食品許可證的規(guī)定存在差異。在一些地區(qū),可能會(huì)對(duì)擺地?cái)偟膱?chǎng)所和時(shí)間有明確的指定,只有在指定的場(chǎng)所和時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)售特定類(lèi)型的食品,才可能不需要辦理許可證。而在另一些地區(qū),可能對(duì)食品攤販實(shí)行登記管理,取得相應(yīng)的登記卡后即可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。例如,在浙江省,食品小作坊、小餐飲店、小食雜店應(yīng)當(dāng)在領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照后生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)前,到所在地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行登記,填報(bào)登記申請(qǐng)表,并提交相關(guān)材料,包括生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者身份證明、擬生產(chǎn)加工或者經(jīng)營(yíng)的食品品種、食品安全承諾書(shū)、生產(chǎn)加工或者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖等。
辦理擺地?cái)傎u(mài)食品許可證的流程通常如下:向縣級(jí)的食品安全監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng),并提交相關(guān)材料,如經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的證明、經(jīng)營(yíng)者的身份證明、食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的說(shuō)明等。然后,食品安全監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審核,可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。如果符合條件,將會(huì)發(fā)給許可證;如果不符合條件,食品安全監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)書(shū)面說(shuō)明理由,申請(qǐng)人可以根據(jù)反饋進(jìn)行整改后再次辦理。需要注意的是,現(xiàn)在很多地區(qū)都可以通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施全流程網(wǎng)上辦理,電子證書(shū)與紙質(zhì)證書(shū)具有同等法律效力。
國(guó)家為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng),加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理,保障食品安全,出臺(tái)了一系列的政策法規(guī)。例如,《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令(第 78 號(hào)) 食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》中明確了食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定,僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的備案,以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的規(guī)定。同時(shí),新《食品安全法》對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),也做出了應(yīng)當(dāng)符合與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求,保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)害的規(guī)定。
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