屠宰廠衛(wèi)生衛(wèi)生許可證

內容摘要：屠宰廠衛(wèi)生許可證辦理流程辦理屠宰廠衛(wèi)生許可證主要包括以下步驟：申請營業(yè)執(zhí)照：經(jīng)過審核后才能正式注冊屠宰場。辦理衛(wèi)生許可證：在申請營...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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屠宰廠衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理屠宰廠衛(wèi)生許可證主要包括以下步驟：

申請營業(yè)執(zhí)照：經(jīng)過審核后才能正式注冊屠宰場。
辦理衛(wèi)生許可證：在申請營業(yè)執(zhí)照之后，需要向當?shù)匦l(wèi)生部門申請衛(wèi)生許可證，并經(jīng)過相關部門的衛(wèi)生審核和驗收才能獲得。
- 提交申請：向所在地的縣級或市級衛(wèi)生部門提交申請材料，包括屠宰場的規(guī)劃圖、建設方案、安全衛(wèi)生措施等書面申請及有關資料。
- 現(xiàn)場檢查：有關部門會對屠宰場進行現(xiàn)場檢查，包括衛(wèi)生條件、環(huán)保措施等。
- 審核批準：檢查合格后，相關部門會進行審核，并在規(guī)定時間內（一般為20-30個工作日）頒發(fā)衛(wèi)生許可證。
選址和建設：屠宰場需要在符合衛(wèi)生要求和環(huán)保要求的區(qū)域選址，建設過程需要遵守相關的建筑規(guī)劃和防火要求等。
設備采購和安裝：屠宰場需要采購和安裝符合衛(wèi)生要求的屠宰設備和處理設備，這些設備需要經(jīng)過衛(wèi)生部門的驗收并取得使用證明。
聘請工作人員：招聘符合相關要求的工作人員，例如屠宰師、消毒工、質檢員等。
進行試運營：在獲得相關批準后，進行試運營并對整個屠宰流程進行試運行和調整。

屠宰廠申請衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

審核屠宰廠衛(wèi)生許可證的標準主要依據(jù)以下規(guī)定：

《畜禽屠宰“嚴規(guī)范促提升保安全”三年行動方案》：為全面規(guī)范畜禽屠宰行業(yè)秩序，提升畜禽產品質量安全保障水平，推動屠宰行業(yè)高質量發(fā)展。
《生豬屠宰管理條例》：對生豬屠宰廠（場）的各項要求進行了明確規(guī)定。
《生豬屠宰質量標準》：獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員應當符合相關崗位技能要求，經(jīng)農業(yè)農村主管部門考核合格后方可上崗。
《生豬屠宰廠（場）監(jiān)督檢查規(guī)范》：規(guī)定了畜牧獸醫(yī)行政主管部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構對生豬屠宰廠（場）進行監(jiān)督檢查的內容和要求，包括屠宰資質、布局及設施設備等方面。

對于屠宰廠衛(wèi)生許可證的監(jiān)管要求包括：

《畜禽屠宰“嚴規(guī)范促提升保安全”三年行動方案》：要求全面規(guī)范畜禽屠宰行業(yè)秩序，提升畜禽產品質量安全保障水平，推動屠宰行業(yè)高質量發(fā)展。
《生豬屠宰管理條例》：明確了相關的管理規(guī)定和要求。
生豬定點屠宰廠（場）應當符合動物防疫條件，具備符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749）規(guī)定的水符合要求的電源。廠區(qū)周圍應當有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，遠離產生污染源的工業(yè)企業(yè)或其他場所，遠離受污染的水體以及蟲害大量孳生的場所。
嚴格按照相關公告要求，盡快實現(xiàn)生豬屠宰企業(yè)名單與動物檢疫證明電子出證系統(tǒng)關聯(lián)，從規(guī)定時間起，凡不在名單內的生豬屠宰企業(yè)，嚴禁出具動物檢疫證明。

常見問題及解決辦法如下：

衛(wèi)生間設置問題：屠宰間根據(jù)需要設置衛(wèi)生間。衛(wèi)生間不得與屠宰加工、包裝或儲存等區(qū)域直接連通。衛(wèi)生間的門應當能自動關閉，門窗不應直接開向車間。衛(wèi)生間的消毒用熱水溫度不應低于82℃。
行業(yè)規(guī)劃與發(fā)展問題：各地要按照科學布局、集中屠宰、有利流通、方便群眾的原則，科學制定畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，合理設定轄區(qū)屠宰行業(yè)發(fā)展目標，嚴格控制屠宰企業(yè)數(shù)量和產能，有序壓減落后產能，穩(wěn)步提高屠宰產能利用率和行業(yè)集中度；優(yōu)化企業(yè)布局，引導畜禽屠宰企業(yè)向養(yǎng)殖主產區(qū)轉移，促進運活畜禽向運肉轉變，推進畜禽屠宰產業(yè)轉型升級。原則上生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃應于2023年底前出臺，其他畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃應于2025年底前出臺。
《生豬屠宰質量管理規(guī)范》實施問題：（場），《規(guī)范》要求；《規(guī)范》要求的，按照《生豬屠宰管理條例》第三十二條第一款的規(guī)定予以處罰。