員工餐廳是否需要食品經(jīng)營許可證

好順佳集團
2024-11-08 08:48:29
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內(nèi)容摘要：員工餐廳辦理食品經(jīng)營許可證的相關(guān)規(guī)定員工餐廳是否需要辦理食品經(jīng)營許可證，需要根據(jù)具體情況來判斷。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，在中華人民共和國...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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員工餐廳辦理食品經(jīng)營許可證的相關(guān)規(guī)定

員工餐廳是否需要辦理食品經(jīng)營許可證，需要根據(jù)具體情況來判斷。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，例如僅銷售預(yù)包裝食品、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品等。

- 依據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。
- 同時，單位食堂指設(shè)于機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者。單位食堂制作飯菜提供給內(nèi)部職工食用屬于從事餐飲服務(wù)活動。
- 食品經(jīng)營許可的申請應(yīng)當符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應(yīng)的食品安全要求，具備相應(yīng)的條件，如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離等。

員工餐廳未辦理食品經(jīng)營許可證的后果

未取得食品經(jīng)營許可證從事食品經(jīng)營活動，將面臨嚴重的法律后果。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。

哪些類型的員工餐廳需要食品經(jīng)營許可證

一般來說，以下類型的員工餐廳通常需要食品經(jīng)營許可證：

- 學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的員工餐廳應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可，落實食品安全主體責任。
- 承包經(jīng)營集中用餐單位員工餐廳的，應(yīng)當取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營許可，具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，并對食堂的食品安全負責。
- 除了上述情形，如果員工餐廳從事的食品經(jīng)營活動不屬于不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等，也應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可。

員工餐廳食品經(jīng)營許可證的申請流程

員工餐廳辦理食品經(jīng)營許可證的流程通常如下：

1. 選擇入駐監(jiān)管的區(qū)縣并確定受理部門。
2. 提交法人證明、組織機構(gòu)代碼證等資料，申請預(yù)審。
3. 受理部門開展預(yù)審，并反饋預(yù)審意見。
4. 整改預(yù)審意見，提交正式申請及食堂設(shè)施設(shè)備資料。
5. 受理部門組織現(xiàn)場檢查驗收。
6. 通過現(xiàn)場檢查，取得食品經(jīng)營許可證。
7. 按要求公示經(jīng)營許可證，接受監(jiān)督檢查。
8. 許可證有效期滿前，需要按程序進行換證。

需要注意的是，各地食品藥品監(jiān)管部門在食品經(jīng)營許可證的辦理流程和條件上也做出了一定的調(diào)整和優(yōu)化，簡化辦證手續(xù)，提高辦證效率。針對小微餐飲主體和食品銷售小商戶，各地積極推行“最多跑一次”改革，簡化辦證流程，提供“一站式”服務(wù)，引導(dǎo)和鼓勵食品經(jīng)營主體依法合規(guī)經(jīng)營。同時，各地食品藥品監(jiān)管部門逐步推行食品經(jīng)營許可證的電子化辦理服務(wù)，建立電子證照平臺，實現(xiàn)證照“一照一碼”“一照通辦”，方便食品經(jīng)營主體進行證照查詢和使用，提高監(jiān)管的精準度和便捷性。

員工餐廳食品經(jīng)營許可證的審批標準

員工餐廳申請食品經(jīng)營許可證，審批標準通常包括以下方面：

- 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負責。