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好順佳集團
2024-11-08 08:48:14
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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單位飯?zhí)棉k理衛(wèi)生許可證的流程如下:
申請前的準(zhǔn)備:確定食堂的經(jīng)營范圍和類型,了解對應(yīng)的食品經(jīng)營許可證申請要求。
辦理營業(yè)執(zhí)照:在工商行政管理部門辦理營業(yè)執(zhí)照,這是申請食品經(jīng)營許可證的前提。
選擇入駐監(jiān)管的區(qū)縣并確定受理部門。
提交法人證明、組織機構(gòu)代碼證等資料,申請預(yù)審。
受理部門開展預(yù)審,并反饋預(yù)審意見。
整改預(yù)審意見,提交正式申請及食堂設(shè)施設(shè)備資料。
受理部門組織現(xiàn)場檢查驗收。
通過現(xiàn)場檢查,取得食品經(jīng)營許可證。
按要求公示經(jīng)營許可證,接受監(jiān)督檢查。
許可證有效期滿前,需要按程序進行換證。
需要注意的是,不同地區(qū)的具體要求和流程可能會有所差異,辦理時應(yīng)以當(dāng)?shù)氐膶嶋H規(guī)定為準(zhǔn)。例如,在某些地區(qū),可能會對食堂的面積、布局等有特殊的要求。
單位飯?zhí)棉k理衛(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料:
營業(yè)執(zhí)照。
經(jīng)營許可證。
衛(wèi)生許可證申請書。
上一位廚師資格證明書。
廚房平面布置圖。
當(dāng)?shù)爻鞘行l(wèi)生行政部門新建改建食堂衛(wèi)生技術(shù)要求。
從業(yè)人員的健康證明,并進行崗前培訓(xùn)的相關(guān)記錄。
營業(yè)用食品原料采購記錄和成品去向追蹤記錄。
生產(chǎn)流程規(guī)范,質(zhì)量安全控制和考核評價體系的相關(guān)文件。
同時,法人、主要負(fù)責(zé)人應(yīng)無違法記錄。不同地區(qū)可能會根據(jù)實際情況有所調(diào)整,具體要求應(yīng)以當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的規(guī)定為準(zhǔn)。
單位飯?zhí)眯l(wèi)生許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面:
場所與設(shè)施:食堂的場所布局應(yīng)合理,具備符合要求的食品加工車間、冷藏庫房等設(shè)施設(shè)備。
設(shè)施與設(shè)備:設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合衛(wèi)生技術(shù)要求,例如防止火災(zāi)安全設(shè)施應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
原料采購:有規(guī)范的營業(yè)用食品原料采購記錄和成品去向追蹤記錄。
人員健康:從業(yè)人員持有健康證明,并進行崗前培訓(xùn)。
生產(chǎn)流程:生產(chǎn)流程規(guī)范,有質(zhì)量安全控制和考核評價體系。
食品安全標(biāo)準(zhǔn):符合GB 31654-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
這些審核標(biāo)準(zhǔn)旨在確保單位飯?zhí)媚軌蛱峁┌踩⑿l(wèi)生的餐飲服務(wù),保障用餐人員的健康。
衛(wèi)生許可證有效期為四年,臨時從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人的衛(wèi)生許可證的有效期不超過半年。
食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)相關(guān)規(guī)定,準(zhǔn)予變更《餐飲服務(wù)許可證》記載內(nèi)容或者準(zhǔn)予辦理變更手續(xù)的,頒發(fā)新的《餐飲服務(wù)許可證》,原《餐飲服務(wù)許可證》證號和有效期限不變。
以下是單位飯?zhí)眯l(wèi)生許可證可能被吊銷的情形:
擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營地址、許可類別、備注項目的。
《餐飲服務(wù)許可證》超過有效期限仍從事餐飲服務(wù)的。
未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,將由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。
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