食品經(jīng)營(yíng)許可證售貨步驟

食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟：

• 了解政策法規(guī)：在辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證之前，需要了解相關(guān)的政策法規(guī)，如《食品安全法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》等，這些法規(guī)將為申請(qǐng)?zhí)峁┲笇?dǎo)。

• 注冊(cè)企業(yè)：根據(jù)國(guó)家規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人需要先進(jìn)行企業(yè)注冊(cè)。可以前往工商局辦理企業(yè)注冊(cè)手續(xù)，取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

• 確定經(jīng)營(yíng)范圍：根據(jù)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，確定具體的經(jīng)營(yíng)范圍。不同類(lèi)型的食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)應(yīng)的經(jīng)營(yíng)范圍有所不同，因此在辦理許可證前需要明確自己的經(jīng)營(yíng)范圍。

• 網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)：進(jìn)入相應(yīng)平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)。在食品經(jīng)營(yíng)中選擇“食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者”、“餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者”、“單位食堂”，按照出現(xiàn)表格填寫(xiě)“注冊(cè)信息”，填寫(xiě)登錄信息，完成注冊(cè)。

• 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：

  • 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)。

  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。

  • 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。

  • 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。

  • 申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。

• 提交申請(qǐng)：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)材料。

• 審核與現(xiàn)場(chǎng)核查：相關(guān)部門(mén)會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），通常需要實(shí)地核驗(yàn)；對(duì)于食品銷(xiāo)售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），一般不需要實(shí)地核驗(yàn)。

• 領(lǐng)取許可證：審核通過(guò)后，申請(qǐng)人可以領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。對(duì)于食品銷(xiāo)售企業(yè)，一般資料齊全 10 個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取；對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)，一般需要 10 - 20 個(gè)工作日。

食品經(jīng)營(yíng)許可證售貨的具體要求

食品經(jīng)營(yíng)許可證售貨的具體要求包括以下方面：

• 主體業(yè)態(tài)標(biāo)注：食品經(jīng)營(yíng)許可證上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主體業(yè)態(tài)，包括食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者包括銷(xiāo)售食品的商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、通過(guò)自動(dòng)售貨設(shè)備銷(xiāo)售食品的經(jīng)營(yíng)者、網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售商、食品銷(xiāo)售連鎖企業(yè)總部等具體業(yè)態(tài)。食品貿(mào)易商、食品自動(dòng)售貨銷(xiāo)售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售商、食品銷(xiāo)售連鎖企業(yè)總部等具體業(yè)態(tài)，應(yīng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。

• 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類(lèi)：食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷(xiāo)售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷(xiāo)售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷(xiāo)售（保健）等。食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。

• 許可與備案：從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。不需要取得許可。僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)備案。

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的準(zhǔn)備工作

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要做好以下準(zhǔn)備工作：

• 企業(yè)注冊(cè)：取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

• 資料準(zhǔn)備：

  • 對(duì)于食品銷(xiāo)售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全 10 個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

  • 對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要 10 - 20 個(gè)工作日可以領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

  • 特別注意：餐飲服務(wù)企業(yè)在進(jìn)行裝修之前，先讓工商所對(duì)裝修圖紙進(jìn)行審查，確認(rèn)無(wú)誤后方可進(jìn)行裝修，不然工商局不審批通過(guò)損失很大。

  • 食品經(jīng)營(yíng)許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷(xiāo)售企業(yè)需要提供貨架、室內(nèi)環(huán)境、門(mén)頭招牌等。

  • 其他的相關(guān)細(xì)則要求，在辦理之前最好跟工商所確認(rèn)下，

• 了解相關(guān)政策：了解食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理的政策法規(guī)，包括《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等。

食品經(jīng)營(yíng)許可證售貨的審批環(huán)節(jié)

食品經(jīng)營(yíng)許可證售貨的審批環(huán)節(jié)主要包括以下

• 申請(qǐng)受理：申請(qǐng)人向所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)，相關(guān)部門(mén)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行受理。

• 材料審核：對(duì)申請(qǐng)人提交的材料進(jìn)行審核，包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。

• 現(xiàn)場(chǎng)核查（視情況）：必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），通常需要實(shí)地核驗(yàn)；對(duì)于食品銷(xiāo)售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），一般不需要實(shí)地核驗(yàn)。

• 決定許可：對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可；對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。

食品經(jīng)營(yíng)許可證售貨的后續(xù)監(jiān)管

食品經(jīng)營(yíng)許可證售貨的后續(xù)監(jiān)管工作包括以下方面：

• 適用范圍與定義：明確利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的適用范圍和定義，例如在福州市轄區(qū)（不含福建自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)福州片區(qū)管轄區(qū)域）利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的許可與監(jiān)管工作的相關(guān)規(guī)定。

• 許可要點(diǎn)：包括許可管轄、設(shè)備放置地點(diǎn)、許可證展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等方面的要求。

• 報(bào)告與通報(bào)：食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)將設(shè)備設(shè)置變化情況在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向許可證核發(fā)所在地市場(chǎng)監(jiān)管業(yè)務(wù)科室報(bào)告，提交相關(guān)報(bào)告書(shū)。新設(shè)、增設(shè)自動(dòng)售貨設(shè)備時(shí)，還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明。業(yè)務(wù)科室應(yīng)對(duì)變化設(shè)備進(jìn)行編碼并反饋食品自動(dòng)售貨經(jīng)營(yíng)者，要求經(jīng)營(yíng)者在設(shè)備明顯位置公示相關(guān)信息；同時(shí)，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將相關(guān)信息通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理所，放置點(diǎn)跨許可轄區(qū)的，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)抄告放置點(diǎn)所在地市場(chǎng)監(jiān)管局。

• 日常監(jiān)管：轄區(qū)對(duì)口業(yè)務(wù)科室指導(dǎo)屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的自動(dòng)售貨設(shè)備實(shí)施日常監(jiān)管。