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2024-11-06 10:47:12
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根據《食品經營許可和備案管理辦法》規(guī)定，國家市場監(jiān)督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內的食品經營許可和備案管理工作。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據食品經營主體業(yè)態(tài)、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內市場監(jiān)督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
這意味著在實際操作中，一般是向當地的縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門申請辦理食品經營許可證。以前是向食品藥品監(jiān)督管理部門辦理，隨著機構改革，職能合并到市場監(jiān)督管理部門了。這些部門會對食品經營相關的各個環(huán)節(jié)進行審核和管理，以確保食品經營活動的合法性、安全性等符合要求。例如，對經營場所是否符合食品安全標準、設備設施是否齊全、食品安全管理制度是否健全等方面進行審查，從而決定是否頒發(fā)食品經營許可證。
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