自己辦理食品經(jīng)營許可證

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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證辦理流程

食品經(jīng)營許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟：

準(zhǔn)備階段：了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，明確自身經(jīng)營類型和所需條件。
申請(qǐng)?zhí)峤唬合蛩诘乜h級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料，包括食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，還需提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
審核階段：相關(guān)部門對(duì)提交的材料進(jìn)行審核，如有需要可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場核查。對(duì)于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），一般不需要實(shí)地核驗(yàn)；對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），通常需要實(shí)地核驗(yàn)。
領(lǐng)取許可證：審核通過后，領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。

個(gè)人辦理食品經(jīng)營許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營許可申請(qǐng)表。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
法定代表人 (負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其他可能需要的材料，如利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，需提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

需要注意的是，各地區(qū)申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證所需資料可能有所不同，以上以常見情況為例。

在辦理食品經(jīng)營許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

資格要求：確保自身符合辦理食品經(jīng)營許可證的資格條件，如具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
資料真實(shí)性：提交的申請(qǐng)材料必須真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，不得提供虛假材料。
經(jīng)營場所要求：經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響之外；應(yīng)當(dāng)距糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25米以上；地面、墻面、頂面應(yīng)當(dāng)采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗的材料鋪砌或涂覆，下水道出口應(yīng)閉合嚴(yán)密；應(yīng)當(dāng)環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，有良好的通風(fēng)、采光、照明；與生活區(qū)分隔開。
廚房地面要求：食藥監(jiān)對(duì)廚房地面是有一定的要求的，水泥地面不容易清潔，容易積攢油污等，所以是不允許的。同樣的，木地板也是不行的。

辦理食品經(jīng)營許可證需要遵循以下相關(guān)政策法規(guī)：

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》規(guī)定了食品經(jīng)營許可和備案的申請(qǐng)、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的程序和條件，以及食品安全主體責(zé)任和義務(wù)。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定了食品經(jīng)營許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查的程序和條件，以及食品經(jīng)營許可的分類、變更、注銷等事項(xiàng)。

在辦理食品經(jīng)營許可證過程中，常見的問題及解決方法如下：

常見問題：不清楚自身經(jīng)營類型對(duì)應(yīng)的辦理要求和所需材料。
- 解決方法：提前咨詢當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門或相關(guān)專業(yè)人士，了解清楚具體要求。
常見問題：經(jīng)營場所不符合要求。
- 解決方法：按照相關(guān)規(guī)定對(duì)經(jīng)營場所進(jìn)行整改，使其符合衛(wèi)生、安全等方面的標(biāo)準(zhǔn)。
常見問題：申請(qǐng)材料不齊全或不符合規(guī)范。
- 解決方法：仔細(xì)對(duì)照要求，準(zhǔn)備齊全、規(guī)范的申請(qǐng)材料，如有疑問可向相關(guān)部門咨詢。