擺小攤食品經(jīng)營(yíng)許可證么

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2024-11-06 10:43:25
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內(nèi)容摘要：一、擺小攤是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證擺小攤售賣(mài)食品通常是需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的。食品經(jīng)營(yíng)許可證是從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法憑證，即...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、擺小攤是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

擺小攤售賣(mài)食品通常是需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的。食品經(jīng)營(yíng)許可證是從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法憑證，即使是路邊攤也不例外。食品經(jīng)營(yíng)許可證實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。

但需要注意的是，銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的，不需要取得許可，僅需要報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)備案。

二、擺小攤辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件

一般來(lái)說(shuō)，擺小攤辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足以下條件：

具備法定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：對(duì)于流動(dòng)攤位來(lái)說(shuō)，需要找到一個(gè)可作為法定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的地址，這樣才能夠辦理許可證。
擁有許可證核準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：流動(dòng)攤位的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目需要在申請(qǐng)辦理許可證時(shí)明確，并且需要與實(shí)際經(jīng)營(yíng)的商品或服務(wù)相符。
具備一定的商業(yè)經(jīng)營(yíng)能力：這里所說(shuō)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)能力包括經(jīng)驗(yàn)、資金、管理、市場(chǎng)等方面。雖然流動(dòng)攤位的門(mén)檻相對(duì)較低，但是想要在市場(chǎng)上獲得成功，還需要具備一定的商業(yè)經(jīng)營(yíng)能力。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

三、擺小攤食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程

擺小攤食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程大致如下：

向縣級(jí)的食品安全監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)，然后提交相關(guān)材料，包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
食品安全監(jiān)督管理部門(mén)審核，并可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)者從事解凍、簡(jiǎn)單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤(pán)、洗切等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低的簡(jiǎn)單制售的，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)在保證食品安全的前提下，可以適當(dāng)簡(jiǎn)化設(shè)備設(shè)施、專門(mén)區(qū)域等審查內(nèi)容。從事生食類食品、冷加工糕點(diǎn)、冷葷類食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品制售的不適用前款規(guī)定。
符合條件的，發(fā)給許可證；不符合條件，食品安全監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)書(shū)面說(shuō)明理由，再次辦理即可。

四、擺小攤未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的后果

根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，擺小攤未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證可能會(huì)面臨以下后果：

可能會(huì)被相關(guān)部門(mén)責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
可能會(huì)被處以罰款。
如果情節(jié)嚴(yán)重，還可能會(huì)被依法追究刑事責(zé)任。

五、不同地區(qū)擺小攤食品經(jīng)營(yíng)許可證的規(guī)定差異

例如，有些地區(qū)可能對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的要求更為嚴(yán)格，有些地區(qū)可能對(duì)申請(qǐng)材料的具體內(nèi)容有所不同。因此，在辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證之前，建議您詳細(xì)了解當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)規(guī)定和政策。