店鋪轉(zhuǎn)讓衛(wèi)生許可證怎么轉(zhuǎn)

一、店鋪轉(zhuǎn)讓衛(wèi)生許可證的流程

在店鋪轉(zhuǎn)讓過(guò)程中，衛(wèi)生許可證的轉(zhuǎn)讓流程較為復(fù)雜且需要遵循相關(guān)規(guī)定。新接手的經(jīng)營(yíng)者和房東在交接過(guò)程中要關(guān)注原經(jīng)營(yíng)者相關(guān)證照手續(xù)情況。如果涉及店鋪轉(zhuǎn)讓，需要及時(shí)辦理衛(wèi)生許可證的變更手續(xù)，而不是簡(jiǎn)單的直接轉(zhuǎn)讓。因?yàn)樾l(wèi)生許可證是基于特定場(chǎng)所、條件、經(jīng)營(yíng)者等因素核發(fā)的，一旦店鋪轉(zhuǎn)讓，相關(guān)要素發(fā)生變化，就需要向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門提出變更申請(qǐng)。例如，若原店鋪是餐飲服務(wù)場(chǎng)所，新經(jīng)營(yíng)者接手后，經(jīng)營(yíng)的餐飲種類、規(guī)模、布局等可能會(huì)有變化，衛(wèi)生部門需要重新評(píng)估這些變化是否符合衛(wèi)生要求。在申請(qǐng)變更時(shí)，通常需要提交相關(guān)的材料，包括新的生產(chǎn)場(chǎng)所（如果有變化）的衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備、工藝流程等，以供衛(wèi)生行政部門進(jìn)行審查和評(píng)估。衛(wèi)生行政部門會(huì)根據(jù)提交的材料以及對(duì)實(shí)際場(chǎng)所的檢查情況，決定是否批準(zhǔn)變更申請(qǐng)。如果批準(zhǔn)，會(huì)換發(fā)行政許可證件或者在原許可證件上予以注明；如果不符合法定條件和要求，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)作出不予變更行政許可的書面決定，并說(shuō)明理由。

二、店鋪衛(wèi)生許可證轉(zhuǎn)讓的條件

1. 符合法定經(jīng)營(yíng)條件

   • 對(duì)于餐飲服務(wù)場(chǎng)所來(lái)說(shuō)，要具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，廚房不能設(shè)置在垃圾處理站旁邊，要有一定的安全防護(hù)距離。

   • 具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如，餐廳要有足夠的冷藏設(shè)備來(lái)儲(chǔ)存食材，要有完善的防蟲防蠅設(shè)施等。

2. 人員與制度方面

   • 具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。新接手的經(jīng)營(yíng)者需要確保有專業(yè)的人員來(lái)管理食品安全，并且有完善的制度來(lái)規(guī)范食品的采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)。

3. 布局與流程合理

   • 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，在廚房的布局上，要將切配區(qū)、烹飪區(qū)、洗碗?yún)^(qū)等合理劃分，生熟食品的加工區(qū)域要分開等。

三、辦理店鋪轉(zhuǎn)讓衛(wèi)生許可證的手續(xù)

1. 準(zhǔn)備相關(guān)材料

   • 雙方簽訂的《店面轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，明確雙方在店鋪轉(zhuǎn)讓過(guò)程中的權(quán)利與義務(wù)，包括關(guān)于衛(wèi)生許可證變更的相關(guān)約定等。這是證明店鋪轉(zhuǎn)讓事實(shí)以及新經(jīng)營(yíng)者接手的重要依據(jù)。

   • 新經(jīng)營(yíng)者的身份證件，如法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證；如果是委托辦理的，還需提交授權(quán)委托書和授權(quán)人身份證。這是為了確認(rèn)新經(jīng)營(yíng)者的身份信息，便于衛(wèi)生行政部門進(jìn)行管理和聯(lián)系。

   • 新的生產(chǎn)場(chǎng)所（如果有變化）的相關(guān)資料，如平面圖（包括地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布置圖），衛(wèi)生行政部門需要了解新的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局是否符合衛(wèi)生要求。

   • 新經(jīng)營(yíng)者制定的公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度，以確保在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有章可循，保障衛(wèi)生狀況。

   • 如果是特定場(chǎng)所（如50個(gè)房間以上的住宿場(chǎng)所、游泳場(chǎng)所、安裝集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的場(chǎng)所），需要提供一年內(nèi)具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告或衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)報(bào)告。

   • 新經(jīng)營(yíng)者的從業(yè)人員名單及健康合格證明，保證從業(yè)人員的健康狀況符合從事相關(guān)行業(yè)的要求。

   • 公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可告知承諾書，承諾遵守相關(guān)衛(wèi)生規(guī)定等。不同地區(qū)可能會(huì)有不同的要求，具體以地方要求為準(zhǔn)。

2. 提出變更申請(qǐng)

   • 新經(jīng)營(yíng)者向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門提出衛(wèi)生許可證變更申請(qǐng)，提交上述準(zhǔn)備好的相關(guān)材料。

3. 部門審核與批準(zhǔn)

   • 衛(wèi)生行政部門收到申請(qǐng)后，會(huì)對(duì)提交的材料進(jìn)行審核，并且可能會(huì)對(duì)新的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地檢查。檢查內(nèi)容包括場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備是否齊全且正常運(yùn)行、工藝流程是否合理等。

   • 如果審核通過(guò)，衛(wèi)生行政部門會(huì)根據(jù)情況換發(fā)行政許可證件或者在原許可證件上予以注明；如果審核不通過(guò)，會(huì)作出不予變更行政許可的書面決定，并說(shuō)明理由。

四、店鋪轉(zhuǎn)讓衛(wèi)生許可證的注意事項(xiàng)

1. 確認(rèn)轉(zhuǎn)讓方身份與證照情況

   • 在接手店鋪前，一定要確定轉(zhuǎn)讓人的身份。如果店鋪經(jīng)營(yíng)者就是房屋的所有者，要查看店鋪的產(chǎn)權(quán)證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等其他相關(guān)證件是否齊全，并初步咨詢轉(zhuǎn)讓價(jià)格及房屋的租金情況；如果店鋪經(jīng)營(yíng)者也是承租人，則必須查看其與房屋產(chǎn)權(quán)人的原始合同，一定要檢查是否有轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租權(quán)。并且在鑒定合同時(shí)，最好三方（轉(zhuǎn)讓方、接手方、房東）要同時(shí)在場(chǎng)并鑒定證明。這樣可以避免后續(xù)可能出現(xiàn)的產(chǎn)權(quán)糾紛或者經(jīng)營(yíng)限制等問(wèn)題。

2. 整體轉(zhuǎn)讓細(xì)節(jié)核對(duì)

   • 如果是整體轉(zhuǎn)讓，需要清點(diǎn)設(shè)備與物品明細(xì)，以免出現(xiàn)數(shù)量或質(zhì)量問(wèn)題。同時(shí)，要明確轉(zhuǎn)讓的范圍，包括是否包含衛(wèi)生許可證的變更協(xié)助義務(wù)等。例如，在接手一家餐廳時(shí)，要核對(duì)廚房設(shè)備、桌椅等的數(shù)量和狀態(tài)，確保與轉(zhuǎn)讓協(xié)議中的描述一致。

3. 關(guān)注證照有效期與合規(guī)性

   • 查看衛(wèi)生許可證的有效期，確保在有效期內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)讓相關(guān)手續(xù)的辦理。并且要確認(rèn)衛(wèi)生許可證是否存在違規(guī)記錄或者未處理的衛(wèi)生問(wèn)題。如果存在這些情況，可能會(huì)影響到轉(zhuǎn)讓后的經(jīng)營(yíng)，甚至導(dǎo)致無(wú)法順利辦理變更手續(xù)。

4. 轉(zhuǎn)讓協(xié)議中的相關(guān)約定

   • 在簽訂的《店鋪轉(zhuǎn)讓協(xié)議》中，要明確關(guān)于衛(wèi)生許可證轉(zhuǎn)讓或變更的具體條款，如轉(zhuǎn)讓方有義務(wù)協(xié)助接手方的過(guò)戶變更手續(xù)，包括提供必要的文件、資料以及配合衛(wèi)生行政部門的檢查等。如果沒有明確這些條款，可能會(huì)在辦理手續(xù)過(guò)程中出現(xiàn)推諉、不配合的情況，影響手續(xù)的辦理進(jìn)度。

五、店鋪衛(wèi)生許可證轉(zhuǎn)讓相關(guān)法規(guī)

1. 《衛(wèi)生行政許可管理辦法》

   • 該辦法規(guī)范了衛(wèi)生行政部門實(shí)施衛(wèi)生行政許可的行為。根據(jù)此辦法，衛(wèi)生行政許可是衛(wèi)生行政部門根據(jù)公民、法人或者其他組織的申請(qǐng)，按照衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范進(jìn)行審查，準(zhǔn)予其從事與衛(wèi)生管理有關(guān)的特定活動(dòng)的行為。在店鋪轉(zhuǎn)讓衛(wèi)生許可證變更過(guò)程中，衛(wèi)生行政部門要遵循公開、公平、公正、便民原則，提高辦事效率，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。各級(jí)衛(wèi)生行政部門實(shí)施的衛(wèi)生行政許可應(yīng)當(dāng)有法定依據(jù)，不得自行設(shè)定衛(wèi)生行政許可項(xiàng)目，不得實(shí)施沒有法定依據(jù)的衛(wèi)生行政許可。如果新經(jīng)營(yíng)者提出的衛(wèi)生許可證變更申請(qǐng)符合法定條件和要求，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)依法予以變更，并換發(fā)行政許可證件或者在原許可證件上予以注明；對(duì)不符合法定條件和要求的，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)作出不予變更行政許可的書面決定，并說(shuō)明理由。

2. 《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》

   • 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者變更經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址的，應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門重新申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。這一規(guī)定強(qiáng)調(diào)了在店鋪轉(zhuǎn)讓過(guò)程中，如果涉及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目或者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址的變化，需要按照規(guī)定重新申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。例如，如果一家理發(fā)店轉(zhuǎn)讓后，新經(jīng)營(yíng)者改變了經(jīng)營(yíng)地址，就需要重新申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。同時(shí)，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生許可證有效期屆滿30日前，向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門提出申請(qǐng)，這也提醒新接手的經(jīng)營(yíng)者要關(guān)注衛(wèi)生許可證的有效期，及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)。

3. 《餐飲服務(wù)許可管理辦法》

   • 雖然主要規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作，但其中對(duì)于餐飲服務(wù)場(chǎng)所的相關(guān)要求也與店鋪轉(zhuǎn)讓衛(wèi)生許可證相關(guān)。例如，在餐飲店鋪轉(zhuǎn)讓時(shí)，新經(jīng)營(yíng)者要滿足餐飲服務(wù)許可的相關(guān)條件，如具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，相關(guān)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備設(shè)施等條件，這些都是在辦理衛(wèi)生許可證變更時(shí)需要考慮的因素，以確保餐飲服務(wù)的衛(wèi)生安全。