奶茶店食品經(jīng)營(yíng)許可證是小餐飲嗎

好順佳集團(tuán)
2024-11-06 10:41:54
1167

內(nèi)容摘要：奶茶店食品經(jīng)營(yíng)許可證與小餐飲的關(guān)系奶茶店食品經(jīng)營(yíng)許可證的定范圍食品經(jīng)營(yíng)許可證是指在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn)，辦理不成功不收費(fèi)！點(diǎn)擊咨詢

奶茶店食品經(jīng)營(yíng)許可證與小餐飲的關(guān)系

奶茶店食品經(jīng)營(yíng)許可證的定范圍

食品經(jīng)營(yíng)許可證是指在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，依法取得的許可憑證。對(duì)于奶茶店來(lái)說(shuō)，其食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍通常包括茶、綠茶、紅茶、果茶、菊花茶等茶及鮮榨果汁，小吃等。奶茶店食品經(jīng)營(yíng)許可證的范圍涵蓋了許可條件、許可程序、許可證申請(qǐng)所需材料以及許可證有效期限等內(nèi)容。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)自制飲品制售經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行了調(diào)整，將奶茶店的部分經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目按照加工工藝分別歸入熱食類食品制售或冷食類食品制售的范疇。

小餐飲的定特點(diǎn)

小餐飲，是指具有合法的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積六十平方米以下、經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小、經(jīng)營(yíng)條件簡(jiǎn)單，從事餐飲服務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者，但是不包括單位食堂和餐飲連鎖企業(yè)分支機(jī)構(gòu)。小餐飲場(chǎng)所通常具有菜品種類多樣化、人員管理具有挑戰(zhàn)性、經(jīng)營(yíng)面積小、門檻低、投資少、經(jīng)營(yíng)方式靈活等特點(diǎn)。例如，小餐飲模式可能對(duì)廚師的依賴性小，可標(biāo)準(zhǔn)化操作，像火鍋就符合這種特點(diǎn)。小餐飲具有強(qiáng)大的生命力和廣闊的發(fā)展前景，隨著消費(fèi)升級(jí)，一些小餐飲商戶實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、品牌化發(fā)展。

奶茶店食品經(jīng)營(yíng)許可證與小餐飲的區(qū)別

奶茶店食品經(jīng)營(yíng)許可證和小餐飲許可證存在一定的區(qū)別。食品經(jīng)營(yíng)許可證適用于經(jīng)營(yíng)面積超過(guò) 50 平方米的餐飲企業(yè)，而小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證則適用于經(jīng)營(yíng)面積不超過(guò) 50 平方米的小餐飲店鋪。在申請(qǐng)條件、管理標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督檢查等方面也有所差異。小餐飲許可證主要針對(duì)規(guī)模較小、服務(wù)對(duì)象為個(gè)人或家庭的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)頒發(fā)，經(jīng)營(yíng)相對(duì)簡(jiǎn)單的飲食服務(wù)。

辦理奶茶店食品經(jīng)營(yíng)許可證的要求

辦理奶茶店食品經(jīng)營(yíng)許可證，也可以前往當(dāng)?shù)毓ど叹诌M(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)辦理。核準(zhǔn)結(jié)果會(huì)在提交相關(guān)資料后馬上給出，核名通過(guò)會(huì)獲得《個(gè)體工商戶名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》。接下來(lái)要準(zhǔn)備和提交申請(qǐng)資料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）、法人或負(fù)責(zé)人身份證（復(fù)印件）、公章、食品操作流程圖、平面布局圖、地理位置圖、凈水器或咖啡機(jī)的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告等。同時(shí)，奶茶店食品經(jīng)營(yíng)許可證要求面積不低于一個(gè) 6 平米的獨(dú)立操作間，裝修布局墻壁及房頂要求防水防火防腐材料，三聯(lián)水池通上下水，如涉及到鮮榨果汁等需要水果蔬菜的，需要有單獨(dú)的粗加工水池，獨(dú)立的操作臺(tái)，相應(yīng)的調(diào)溫設(shè)施設(shè)備。

小餐飲許可證的辦理?xiàng)l件

申請(qǐng)小餐飲經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：具有與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的固定門店，并與有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源保持規(guī)定的距離；配備有效的冷藏、洗滌、消毒、油煙排放、防蠅、防塵、防鼠、防蟲以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；各功能區(qū)布局合理，能有效防止食品存放、操作過(guò)程中產(chǎn)生交叉污染；具有專用餐飲具清洗消毒設(shè)施或者有符合規(guī)定的消毒措施；具有保證食品安全的管理制度。