外賣店需要辦衛(wèi)生許可證嗎

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2024-11-06 10:41:43
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內(nèi)容摘要：外賣店是否需要辦理衛(wèi)生許可證一、外賣店辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定自2016年起，做餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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外賣店是否需要辦理衛(wèi)生許可證

一、外賣店辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定

自2016年起，做餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)實(shí)行“三證合一”，所以目前只要單獨(dú)辦理食品經(jīng)營許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。

根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》(國發(fā)〔2016〕12號)，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。

食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)施餐飲服務(wù)許可應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。

GB 31654-2021 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》

二、外賣店衛(wèi)生許可證的辦理流程

辦理營業(yè)執(zhí)照有兩種形式：即前制式和后制式。

前制式營業(yè)執(zhí)照：就是在餐廳開業(yè)前通過衛(wèi)生、消防、環(huán)評部分檢修合格后，到工商局申請，待審批合格后，工商局發(fā)放正式營業(yè)執(zhí)照。

后制式營業(yè)執(zhí)照：就是在正式營業(yè)執(zhí)照沒有辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設(shè)備、大貨、職員已預(yù)備齊全，只差營業(yè)執(zhí)照未辦的情況下，為了順利開業(yè)，辦理的臨時(shí)性營業(yè)執(zhí)照，有效期為6個月。在這6個月內(nèi)，您必須把所有手續(xù)補(bǔ)齊，把正式營業(yè)執(zhí)照辦好，否則，如消防、衛(wèi)生、環(huán)評有一個部分不批準(zhǔn)，營業(yè)執(zhí)照批不下來，就不能營業(yè)。程序和前制申批程序相同。

營業(yè)執(zhí)照詳細(xì)辦理流程：

；
《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》；
企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件；
衛(wèi)生管理組織 (架構(gòu))名單；
各類場所衛(wèi)生管理制度；
主要生產(chǎn)設(shè)備清單；
建設(shè)項(xiàng)目四置圖、平面布局圖，要求提供藍(lán)圖或電腦打印圖；
從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證 (申報(bào)時(shí)可不需要提供，但領(lǐng)證前必須提供)。

申請材料：

營業(yè)執(zhí)照正副本；
法人股東身份證信息；
房產(chǎn)證復(fù)印件以及租賃合同；
相關(guān)材料申請書簽字蓋章

三、外賣店不辦衛(wèi)生許可證的后果

做餐飲沒有衛(wèi)生許可證將面臨嚴(yán)重法律后果，包括罰款、整頓甚至關(guān)門等。根據(jù)《監(jiān)管辦法》和《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，無證經(jīng)營餐飲服務(wù)的處罰力度很大。

對未依法取得公共場所衛(wèi)生許可證，擅自經(jīng)營的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政部分責(zé)令限期整改，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款，有下列情形之一的，處以五千元以上三萬元以下罰款：

曾受過衛(wèi)生計(jì)生行政部門處罰仍擅自營業(yè)的；
擅自營業(yè)時(shí)間在三個月以上；
以涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的。

另外，對于涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證的，由原發(fā)證衛(wèi)生計(jì)生行政部門予以注銷

四、如何判斷外賣店是否需要衛(wèi)生許可證

辦理之前需要檢查一下自身店鋪是否符合申請食品經(jīng)營許可證的條件，確認(rèn)符合后，再根據(jù)流程去申領(lǐng)。申請食品許可證的條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、儲存等場所，保持該場所清潔、無毒、無害無污染。

五、不同地區(qū)外賣店衛(wèi)生許可證要求的差異

根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》(國發(fā)〔2016〕12號)，總局在實(shí)施《食品經(jīng)營許可管理辦法》(總局令第17號)、《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2015〕228號)，依法推進(jìn)食品經(jīng)營許可的基礎(chǔ)上，就上述4類餐飲服務(wù)場所公共衛(wèi)生許可整合后，食品經(jīng)營許可相關(guān)條件等事項(xiàng)做出相應(yīng)調(diào)整。

按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的要求，在制定或者修訂《食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》時(shí)，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，對上述食品經(jīng)營許可條件中增加的內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化，依法做好食品經(jīng)營許可工作。