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2024-11-05 10:54:53
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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經(jīng)過殺青、萎凋、揉捻、發(fā)酵等初制加工工序的毛茶，屬于初級產(chǎn)品，即食用農(nóng)產(chǎn)品，無需生產(chǎn)許可證、、。
判斷依據(jù)
根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品范圍注釋》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細則》等規(guī)定，判斷茶葉農(nóng)產(chǎn)品是否需要生產(chǎn)許可證，關(guān)鍵在于加工工序是否改變了茶葉的基本自然性狀和化學性質(zhì)。如果只是經(jīng)過初制加工工序，未改變其基本自然性狀和化學性質(zhì)，就屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，無需生產(chǎn)許可證、。
相關(guān)案例
例如，在某些判例中，涉案紅茶系食用農(nóng)產(chǎn)品，未取得紅茶生產(chǎn)許可從事生產(chǎn)、銷售，不構(gòu)成未經(jīng)許可從事的行為。
法律規(guī)定
根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，從事食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售，均無需取得食品生產(chǎn)、經(jīng)營許可。
補充信息
茶葉農(nóng)產(chǎn)品的分類
除了上述提到的初制毛茶屬于食用農(nóng)產(chǎn)品外，經(jīng)過篩分、風選、揀梗等精制加工工序的精制茶，則屬于食品，需要生產(chǎn)許可證。
實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產(chǎn)品，包括邊銷茶。
茶葉生產(chǎn)許可審查細則
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布了《茶葉生產(chǎn)許可證審查細則（2006 版）》，對茶葉生產(chǎn)許可證的相關(guān)審查工作進行了詳細規(guī)定。
市場監(jiān)管總局也發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》，適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。
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