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2024-11-05 10:53:45
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理水產(chǎn)食品小作坊許可證,應(yīng)當符合以下條件:
具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場所,并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。這意味著場所的選址要經(jīng)過謹慎考量,不能靠近可能對食品安全造成威脅的區(qū)域。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng),并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護措施。例如,要有合適的加工設(shè)備、儲存設(shè)備,以及防止食品受到污染的防護設(shè)施。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置。這樣可以避免不同環(huán)節(jié)之間的交叉污染,保證食品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生和安全。
具有保證食品安全的管理制度。這包括原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗等方面的制度。
試制的食品檢驗合格。在正式生產(chǎn)前,試制的產(chǎn)品需要經(jīng)過檢驗,確保其符合相關(guān)的質(zhì)量和安全標準。
一般來說,水產(chǎn)食品小作坊許可證的辦理流程如下:
需要到所在地工商行政管理局(所)辦理工商營業(yè)執(zhí)照。
然后,到所在地疾病預(yù)防控制中心體檢并辦理健康證。
準備好身份證及復(fù)印件、健康證、房屋產(chǎn)權(quán)證(或租房合同)等資料,到所在地食品藥品監(jiān)督管理局(所)辦理食品流通許可證。
到所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請登記辦理食品生產(chǎn)加工許可證。在取得營業(yè)執(zhí)照主體資格后,開展經(jīng)營活動前,到轄區(qū)市場監(jiān)管所領(lǐng)取相關(guān)申請表并約定現(xiàn)場核查時間。經(jīng)現(xiàn)場核查合格的,可選擇線上或線下兩種方式提交材料:
線上辦理由申請人登錄申辦平臺自行錄入,轄區(qū)市場監(jiān)管所人員登錄審批系統(tǒng)核對信息,核準后打印登記證。
線下辦理需要轄區(qū)市場監(jiān)管所人員登錄審批系統(tǒng)錄入相關(guān)信息,核準后打印登記證。
辦理水產(chǎn)食品小作坊許可證通常需要以下材料:
申請書。
所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標準文本。
生產(chǎn)經(jīng)營場地設(shè)備布局和衛(wèi)生設(shè)施說明。
工藝流程說明。
直接接觸入口食品的從業(yè)人員健康證明。
自行檢驗或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗機構(gòu)檢驗后出具的試制食品合格的證明材料。
產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準的提供省級衛(wèi)健部門備案的企業(yè)標準。
食品小作坊登記申請表。
食品小作坊生產(chǎn)條件現(xiàn)場核查表。
法定代表人(負責(zé)人)身份證復(fù)印件。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
從業(yè)人員健康證明。
小作坊食品安全責(zé)任承諾書(責(zé)任人簽)。
辦理水產(chǎn)食品小作坊許可證一般不收費。
設(shè)立水產(chǎn)食品小作坊應(yīng)當向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門申請食品小作坊許可證。具體的辦理地點可能因地區(qū)而異,您可以咨詢當?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門獲取準確信息。
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