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好順佳集團
2024-11-05 10:53:09
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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開包子店通常不需要生產(chǎn)許可證,但需要辦理食品經(jīng)營許可證。
相關(guān)概念解釋:
生產(chǎn)許可證是國家對于具備生產(chǎn)某種產(chǎn)品的條件并能保證產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè),依法授予的許可生產(chǎn)該項產(chǎn)品的憑證。而食品經(jīng)營許可證是指在中華人民共和國境內(nèi),從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動,依法取得的許可憑證。
法律依據(jù):
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和相關(guān)法規(guī),包子店屬于餐飲服務(wù)范疇,一般不涉及生產(chǎn)環(huán)節(jié),所以不需要生產(chǎn)許可證。但售賣包子需要辦理食品經(jīng)營許可證,因為包子作為一種即食食品,其制作、存儲和銷售環(huán)節(jié)都需要嚴格的衛(wèi)生和質(zhì)量監(jiān)管。
實際情況分析:
在實際經(jīng)營中,包子店主要是對食材進行加工制作并直接銷售給消費者,重點在于保證食品的安全和衛(wèi)生。辦理食品經(jīng)營許可證能夠規(guī)范包子店的經(jīng)營行為,確保消費者的飲食安全。
辦理食品經(jīng)營許可證的要求:
辦理食品經(jīng)營許可證需要滿足一定的條件,例如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度等。
開包子店不需要生產(chǎn)許可證,但必須辦理食品經(jīng)營許可證,以確保合法合規(guī)經(jīng)營。
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