腌制品生產(chǎn)需要許可證么

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2024-11-04 09:15:00
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內(nèi)容摘要：腌制品生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定腌制品生產(chǎn)需要許可證。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產(chǎn)許可管...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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腌制品生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定

腌制品生產(chǎn)需要許可證。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品生產(chǎn)許可證。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱即肉制品及申證單元名稱，如肉制品（腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發(fā)酵肉制品）。

腌制品生產(chǎn)許可證辦理流程

腌制品生產(chǎn)許可證的辦理流程如下：

申請和受理：
- 企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品，向其所在地省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請，并提交以下申請材料：
  1. 《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份。
  2. 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件三份。
  3. 生產(chǎn)許可證證書復(fù)印件三份（生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè)）。
  4. 產(chǎn)品實施細(xì)則中要求的其他材料。
- 省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局收到企業(yè)申請后，對申請材料符合實施細(xì)則要求的，準(zhǔn)予受理，并自收到企業(yè)申請之日起 5 日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細(xì)則要求且可以通過補正達(dá)到要求的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在 5 日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料：
1. 食品添加劑生產(chǎn)許可申請書。
2. 食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖。
3. 食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
4. 辦理食品生產(chǎn)許可證還需要提交：
  1. 食品生產(chǎn)許可申請書。
  2. 申請人的身份證（明）或資格證明復(fù)印件。
  3. 擬設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》。

不同地區(qū)腌制品生產(chǎn)許可證要求

不同地區(qū)對于腌制品生產(chǎn)許可證的要求可能會有所差異，但總體上都遵循國家相關(guān)法律法規(guī)和政策的規(guī)定。例如，市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》等文件對食品生產(chǎn)許可審查工作進(jìn)行了規(guī)范。同時，國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行了修訂，自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。

腌制品生產(chǎn)許可證的監(jiān)管政策

為了加強腌制品生產(chǎn)許可審查工作，國家出臺了一系列監(jiān)管政策。例如，《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023 版）》規(guī)定了肉制品生產(chǎn)許可審查的相關(guān)細(xì)則，包括腌制品的生產(chǎn)許可審查。對于未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細(xì)則的食品品種，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)《辦法》和本通則的相關(guān)要求，結(jié)合類似食品的審查細(xì)則和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外），實施食品生產(chǎn)許可。

常見腌制品生產(chǎn)許可證類型

常見的腌制品生產(chǎn)許可證類型包括熱加工熟肉制品、發(fā)酵肉制品、預(yù)制調(diào)理肉制品、腌臘肉制品等。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行了修訂，自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。