炸串店要有衛(wèi)生許可證嗎

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2024-11-04 09:14:27
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內(nèi)容摘要：炸串店是否需要衛(wèi)生許可證一、炸串店需要衛(wèi)生許可證炸串店作為餐飲服務(wù)場所，是需要衛(wèi)生許可證的。這是為了確保食品的安全和衛(wèi)生，保障消費(fèi)...

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炸串店是否需要衛(wèi)生許可證

一、炸串店需要衛(wèi)生許可證

炸串店作為餐飲服務(wù)場所，是需要衛(wèi)生許可證的。這是為了確保食品的安全和衛(wèi)生，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，同時(shí)也是符合法律法規(guī)的要求。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)取得衛(wèi)生許可證。

二、炸串店辦理衛(wèi)生許可證的規(guī)定

對于飯館、咖啡館、酒吧、茶座這4類場所，涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。
在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營者（含炸串店）的食品經(jīng)營許可條件中，增加了以下
- 保持就餐場所的空氣流通。
- 具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度。
- 衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。
- 具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

三、炸串店衛(wèi)生許可證的申請流程

炸串店的衛(wèi)生許可證需要在當(dāng)?shù)厮鶎賲^(qū)域的食品監(jiān)督所辦理。但有些小店鋪可能辦不下來，可以辦一個(gè)小型餐飲公司卡。
經(jīng)營面積在50平米以下無需驗(yàn)場。所需資料包括：
- 食品經(jīng)營許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照副本原件。
- 公章。
- 法人身份證/企業(yè)u盾/數(shù)字證書。
店鋪從業(yè)人員還需要接受食物衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

四、沒有衛(wèi)生許可證開炸串店的后果

如果炸串店沒有衛(wèi)生許可證就開業(yè)經(jīng)營，可能會面臨以下后果：

可能會被縣級以上地方政府衛(wèi)生部門處以限期改正、警告并處五百元以上五千元以下罰款。
可能會被要求停業(yè)整頓，直到取得衛(wèi)生許可證為止。
可能會導(dǎo)致消費(fèi)者投訴增加，影響店鋪的聲譽(yù)和生意。

五、炸串店衛(wèi)生許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

就餐場所的空氣流通情況要良好。
要有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度并能夠有效執(zhí)行。
衛(wèi)生間需具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。
要有定期清潔衛(wèi)生間的制度并且按規(guī)定落實(shí)。

補(bǔ)充信息

炸串店的其他必備證件：除了衛(wèi)生許可證，炸串店通常還需要營業(yè)執(zhí)照和健康證等證件。營業(yè)執(zhí)照需要到當(dāng)?shù)毓ど趟k理，健康證則是對經(jīng)營者和顧客負(fù)責(zé)的一種態(tài)度。
衛(wèi)生許可證的費(fèi)用：辦理衛(wèi)生許可證的費(fèi)用大概在一千到一千五左右。