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2024-11-04 09:13:40
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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普通食品銷售許可證的辦理流程通常包括以下步驟:
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料:包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
提交申請(qǐng):向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)。
受理申請(qǐng):相關(guān)部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初步審查,如材料齊全、符合法定形式,則予以受理。
現(xiàn)場(chǎng)核查:對(duì)于需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查的情況,監(jiān)管部門會(huì)安排人員對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地檢查,檢查場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程等是否符合要求。
審核決定:根據(jù)申請(qǐng)材料和現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)果,監(jiān)管部門作出是否準(zhǔn)予許可的決定。
領(lǐng)取許可證:如獲得許可,申請(qǐng)人可按照規(guī)定領(lǐng)取普通食品銷售許可證。
需要注意的是,不同地區(qū)的具體辦理流程可能會(huì)有所差異,部分地區(qū)對(duì)新申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可(限僅從事預(yù)包裝食品銷售)、申請(qǐng)變更許可(限經(jīng)營(yíng)條件未發(fā)生變化)、申請(qǐng)延續(xù)許可(限經(jīng)營(yíng)條件未發(fā)生變化)的,試點(diǎn)推行“告知承諾制”。即申請(qǐng)人提出食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng),監(jiān)管部門一次性告知其審批條件和需要提交的材料,申請(qǐng)人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交的申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式,且書(shū)面承諾申請(qǐng)材料與實(shí)際一致的,監(jiān)管部門可以當(dāng)場(chǎng)作出書(shū)面行政許可決定的方式。
申請(qǐng)普通食品銷售許可證,通常應(yīng)當(dāng)符合以下條件:
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
申請(qǐng)普通食品銷售許可證所需材料可能因地區(qū)而異,但一般包括以下
食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人 (負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置(如方位圖)、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖(包括主要設(shè)備設(shè)施布局)、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權(quán)委托書(shū)》及被委托人身份證明復(fù)印件(申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交)。
還可能需要提供以下材料:
經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件。
食品安全管理人員身份證復(fù)印件及培訓(xùn)證明資料。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周邊環(huán)境圖、平面布局圖(圖紙需打?。?。
需要注意的是,以上以北京為例,各地區(qū)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證所需資料可能有所不同。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定,普通食品經(jīng)營(yíng)許可有效期為5年。在食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿前十五個(gè)工作日內(nèi)提出延續(xù)許可申請(qǐng)的,原食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿后,食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)暫停食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門作出準(zhǔn)予延續(xù)的決定后,方可繼續(xù)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
普通食品銷售許可證的監(jiān)管要求通常包括以下方面:
食品安全管理制度:應(yīng)當(dāng)包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度等。
對(duì)新興業(yè)態(tài)的監(jiān)管:針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)總部、利用食品自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)等新興業(yè)態(tài),重點(diǎn)從組織機(jī)構(gòu)、人員、制度等方面提出許可審查要求,明確餐飲服務(wù)管理公司對(duì)其分公司、子公司以及絕對(duì)控股其他企業(yè),食品經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)總部對(duì)其中央廚房、配送中心、門店等的食品監(jiān)管要求。
需要注意的是,監(jiān)管要求可能會(huì)根據(jù)法律法規(guī)的更新和實(shí)際情況的變化而有所調(diào)整。
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