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好順佳集團
2024-11-04 09:12:48
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理廣東食品許可證裱花間大致需要以下流程:
準(zhǔn)備材料
食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明(復(fù)印件,并提供原件核對)。申請單位食堂許可,應(yīng)當(dāng)提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件
法定代表人(負(fù)責(zé)人)、食品安全管理員的身份證明(復(fù)印件)
完成實名認(rèn)證和賬號升級
登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)進行實名核驗,賬戶等級為4級或5級,方可進行食品經(jīng)營許可證的辦理
網(wǎng)上辦理
或直接點擊上方的事項名稱進行在線辦理,根據(jù)要求上傳材料,提交申請
進度查看與證書獲取
系統(tǒng)自動推送電子證書(或批件)。需要紙質(zhì)證書的,可申請打證,自行到受理窗口領(lǐng)取或選擇郵寄快遞送達
廣東食品許可證裱花間通常有以下要求:
場所要求
設(shè)二次更衣室,二更中需要有水池
專間內(nèi)有獨立空調(diào),每個水池下面裝凈水,紫外線燈,保潔柜和溫度計
專間要保證四周密閉,食品傳遞窗為開閉式,可以用玻璃
專間內(nèi)墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規(guī)劃,生進熟出,不能有交叉
裱花專間(5平米以上)有紫外線燈,溫度計,空調(diào),2個水池
二更需要直通裱花間,裱花間的出餐口,可以直接對外銷售
烘焙操作區(qū)需要2個以上水池
如有自制飲品需要與烘焙區(qū)域分開,自制飲品區(qū)需要兩個水池,水池裝凈水設(shè)備
所有的設(shè)備都需要畫在圖紙上,包括裱花間的設(shè)備(攪拌機,奶油機等)設(shè)備的擺放順序需要按照制作流程來擺放
粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū),需要分區(qū)明確,動線不能交叉
人員要求
審核廣東食品許可證裱花間時,主要依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn):
法律依據(jù)
《中華人民共和國行政許可法》第十二條
《中華人民共和國食品安全法》第二十九條
《中華人民共和國食品安全法實施條例》(557號發(fā)布)第二十條
基本條件
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施
具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物
具有與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度
在辦理廣東食品許可證裱花間過程中,可能會遇到以下常見問題:
申請銷售散裝熟食、散裝酒的,應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議(合同),提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品小作坊登記證》等有效的許可證明材料
未在裱花間制作裱花蛋糕,可能會面臨處罰。根據(jù)《食品安全法實施條例》第七十條規(guī)定“……食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營行為……不符合有關(guān)食品生產(chǎn)”
以下是一些廣東食品許可證裱花間的成功案例:
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