咖啡館生產(chǎn)許可證

內(nèi)容摘要：咖啡館生產(chǎn)許可證辦理流程辦理咖啡館生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：準(zhǔn)備階段：了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，明確咖啡館生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)條件...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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咖啡館生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理咖啡館生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：

準(zhǔn)備階段：了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，明確咖啡館生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)條件和所需材料。
申請(qǐng)?zhí)峤唬合虍?dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門提交食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、保證食品安全的規(guī)章制度、產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的管理制度、保證公共場(chǎng)所衛(wèi)生的規(guī)章制度以及法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他材料。
現(xiàn)場(chǎng)審查：相關(guān)部門會(huì)對(duì)咖啡館的生產(chǎn)環(huán)境、原輔料庫(kù)、生產(chǎn)車間、成品庫(kù)、檢驗(yàn)室等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，確保符合要求。例如，生產(chǎn)車間內(nèi)的加工間和包裝間應(yīng)隔離（僅適用于加工和包裝過程不連續(xù)的生產(chǎn)工藝或生產(chǎn)雖連續(xù)但包裝在非密閉條件下進(jìn)行）。
整改完善：如果在現(xiàn)場(chǎng)審查中發(fā)現(xiàn)問題，需要按照要求進(jìn)行整改，整改完成后再次申請(qǐng)審查。
審批發(fā)證：經(jīng)過審查合格后，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)頒發(fā)咖啡館生產(chǎn)許可證。

申請(qǐng)咖啡館生產(chǎn)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，或者其他主體資格證明文件（尚未取得的為主管部門同意設(shè)立文件）復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件（標(biāo)明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所用途、面積和設(shè)備設(shè)施位置）。
保證食品安全的規(guī)章制度。
產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和從事現(xiàn)制現(xiàn)售的食品銷售經(jīng)營(yíng)者的餐廚廢棄食用油脂管理制度（包括餐廚廢棄油脂產(chǎn)生申報(bào)、收運(yùn)合同、收運(yùn)聯(lián)單、記錄臺(tái)帳以及餐飲服務(wù)提供者油水分離器的安裝和使用等）。
各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）保證公共場(chǎng)所衛(wèi)生的規(guī)章制度。
法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他材料。

焙炒咖啡生產(chǎn)企業(yè)除必須具備必備的生產(chǎn)環(huán)境外，還應(yīng)當(dāng)有與企業(yè)生產(chǎn)相適應(yīng)的原輔料庫(kù)、生產(chǎn)車間、成品庫(kù)、檢驗(yàn)室。

咖啡館生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

企業(yè)生產(chǎn)焙炒咖啡的咖啡豆應(yīng)符合 NY/T604-2002《生咖啡》的規(guī)定。
原輔材料、包裝材料必須符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的，不得投產(chǎn)使用。
如使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

同時(shí)，對(duì)于焙炒咖啡的生產(chǎn)流程和關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)也有明確要求：

辦理咖啡館生產(chǎn)許可證的費(fèi)用因地區(qū)和具體情況而異。一般來(lái)說(shuō)：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照費(fèi)用：個(gè)人獨(dú)資的咖啡店注冊(cè)費(fèi)用約為 500 元，個(gè)體戶的注冊(cè)費(fèi)用約為 300 元。
消防許可證費(fèi)用：約為 300 元。
食品經(jīng)營(yíng)許可證費(fèi)用：約為 200 元。

但需要注意的是，這些費(fèi)用，實(shí)際費(fèi)用可能會(huì)有所不同。