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2024-11-04 09:12:07
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理咖啡店餐飲營業(yè)許可證通常需要以下步驟:
準(zhǔn)備相關(guān)材料,包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局和操作流程等文件、保證食品安全的規(guī)章制度、產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的相關(guān)管理制度、保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度以及法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他材料等。
向申請人所在地區(qū)的市場監(jiān)督管理部門提交申請材料。
市場監(jiān)督管理部門會對申請材料進(jìn)行審核,如有需要,可能會進(jìn)行現(xiàn)場核查。
審核通過后,即可領(lǐng)取咖啡店餐飲營業(yè)許可證。
辦理咖啡店餐飲營業(yè)許可證需要準(zhǔn)備以下材料:
食品經(jīng)營許可申請書:詳細(xì)描述店鋪的營業(yè)范圍、位置等信息,以確保所有情況都符合當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理的要求。
營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營地址證明文件:提供已獲得的營業(yè)執(zhí)照(個體戶或者公司執(zhí)照)、經(jīng)營地址的房產(chǎn)證復(fù)印件、租賃合同等作為申請食品經(jīng)營許可證的基礎(chǔ)材料。
經(jīng)營場所的具體位置、布局流程圖:涉及到店鋪的選址和內(nèi)部布局,要確保店鋪滿足衛(wèi)生和安全要求。
食品安全管理制度清單:體現(xiàn)店鋪對食品安全的重視程度,需要詳盡地列出店鋪的食品安全管理制度。
人員健康證:需要提供至少兩個以上店員的健康證。
保證食品安全的規(guī)章制度:包括食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的安全規(guī)定。
產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的相關(guān)管理制度:包括餐廚廢棄油脂產(chǎn)生申報、收運合同、收運聯(lián)單、記錄臺帳以及餐飲服務(wù)提供者油水分離器的安裝和使用等。
保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度:各類飯店、飲品店(包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座)都需要具備。
在辦理咖啡店餐飲營業(yè)許可證時,需要注意以下幾點:
不同城市和地區(qū)的規(guī)定可能有所不同,建議咖啡店主人事先了解自己的情況,避免不必要的麻煩。
并不是所有城市的咖啡店都需要辦理食品經(jīng)營許可證,很多城市的市場管理所為了簡化辦理流程,可能改成了其他更容易辦理的證照,比如浙江很多城市叫做三小,有的城市甚至就索性不要求咖啡店這一類小店辦理許可證了。
辦理衛(wèi)生許可證時,所需材料包括申請報告書、《衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》、企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件、衛(wèi)生管理組織名單和各項衛(wèi)生管理制度、建設(shè)項目設(shè)計圖紙等。
營業(yè)執(zhí)照的辦理需要租房的合同或者自有房產(chǎn)的相關(guān)證明、身份證等,有的地方還需要公共衛(wèi)生許可證,而公共衛(wèi)生許可證的辦理可能需要通過一次經(jīng)營中的抽樣檢查,
與咖啡店餐飲營業(yè)許可證辦理相關(guān)的政策法規(guī)主要包括:
食藥監(jiān)總局發(fā)出了關(guān)于啟用食品經(jīng)營許可證的公告,原先的餐飲服務(wù)許可證被替換。
食品藥品監(jiān)管總局對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類餐飲服務(wù)場所公共衛(wèi)生許可整合后,食品經(jīng)營許可相關(guān)條件做出了相應(yīng)調(diào)整,如增加了保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度、衛(wèi)生間具有獨立排風(fēng)系統(tǒng)、具有定期清潔衛(wèi)生間的制度等內(nèi)容。
辦理咖啡店餐飲營業(yè)許可證的費用因地區(qū)和具體情況而異。一般來說,費用約在1000-3000元之間,例如申請時需提交食品安全管理員證、店內(nèi)平面圖等資料。但需要注意的是,這只是一個大致的范圍,實際費用可能會有所不同。
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