鹵肉作坊沒有生產(chǎn)許可證

好順佳集團
2024-11-04 09:11:54
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內(nèi)容摘要：鹵肉作坊沒有生產(chǎn)許可證的法律后果未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事鹵肉作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動，依據(jù)《食品安全法》第一百二十二條第一款予以行政處罰...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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鹵肉作坊沒有生產(chǎn)許可證的法律后果

未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事鹵肉作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動，依據(jù)《食品安全法》第一百二十二條第一款予以行政處罰。未取得食品小作坊許可證從事鹵肉生產(chǎn)加工活動的，根據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐館和食品攤販管理條例》第三十五條的規(guī)定予以行政處罰。

根據(jù)《行政處罰法》第二十七條規(guī)定，當(dāng)事人有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)依法從輕或者減輕行政處罰：

主動消除或者減輕違法行為危害后果的。
受他人脅迫有違法行為的。
配合行政機關(guān)查處違法行為有立功表現(xiàn)的。
其他依法從輕或者減輕行政處罰的。

違法行為輕微并及時糾正，沒有造成危害后果的，不予行政處罰。

食品藥品監(jiān)管部門在實施行政處罰時，應(yīng)當(dāng)綜合考慮案件違法行為的情節(jié)、手段、后果等實際情況，根據(jù)《食品安全法》《行政處罰法》等法律、法規(guī)依法予以處罰。

辦理鹵肉作坊生產(chǎn)許可證的流程

辦理鹵肉作坊生產(chǎn)許可證的基本流程如下：

申請：準(zhǔn)備相關(guān)資料，向所在地相關(guān)部門提出申請。
受理：相關(guān)部門對申請資料進行審核，確認(rèn)是否受理。
現(xiàn)場審核：對鹵肉作坊的生產(chǎn)場地、設(shè)備布局、衛(wèi)生設(shè)施、工藝流程等進行實地檢查。
發(fā)證：審核通過后，發(fā)放《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》。

辦理方式為書面，辦結(jié)時限一般為20個工作日。辦理結(jié)果自核準(zhǔn)之日起5日內(nèi)送達，送達方式為現(xiàn)場自取或快遞送達。

辦理地點和時間因地區(qū)而異，例如在鳳凰縣，辦理地點為鳳凰縣沱江鎮(zhèn)鳳凰南路94號，辦理時間為周一至周五，早上8:00-12:00，下午2:30-17:30。

辦理所需資料包括但不限于：

生產(chǎn)經(jīng)營場地設(shè)備布局和衛(wèi)生設(shè)施說明。
工藝流程說明。
直接接觸入口食品的從業(yè)人員健康證明。
自行檢驗或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗機構(gòu)檢驗后出具的試制食品合格的證明材料。
產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提供省級衛(wèi)健部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
經(jīng)營者身份證復(fù)印件，經(jīng)辦人為代辦人的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人身份證復(fù)印件。
生產(chǎn)加工場所平面圖。
主要食品原輔料、食品添加劑使用情況說明。
擬生產(chǎn)的食品品種和生產(chǎn)工藝說明。
生產(chǎn)加工場所的衛(wèi)生與安全情況說明。
食品生產(chǎn)加工生產(chǎn)許可告知承諾制行政審批告知承諾書。

如何舉報沒有生產(chǎn)許可證的鹵肉作坊

如果發(fā)現(xiàn)沒有生產(chǎn)許可證的鹵肉作坊，可以通過以下方式進行舉報：

向當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門舉報：食品監(jiān)管部門是負(fù)責(zé)監(jiān)管食品生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的政府部門，他們會對此類違法行為進行調(diào)查和處理。您可以直接撥打當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門的電話，或者前往其辦公地點進行舉報。
向消費者協(xié)會舉報：消費者協(xié)會是維護消費者權(quán)益的機構(gòu)，他們也可以對商家的違法行為進行監(jiān)督和舉報。您可以聯(lián)系當(dāng)?shù)氐南M者協(xié)會，向他們反映情況并提供相關(guān)證據(jù)。
通過12315熱線舉報：12315是國家工商總局設(shè)立的消費者投訴熱線，您也可以通過這個熱線進行舉報。在舉報時，您需要提供商家的名稱、地址、以及違法行為的具體情況和證據(jù)。

切記一定要求市場監(jiān)督管理局對舉報人身份信息進行保密，或者匿名舉報。

鹵肉作坊生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定

為了加強鹵肉作坊生產(chǎn)許可審查工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，制定了相關(guān)細(xì)則。

例如，《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》14次局務(wù)會議修訂通過，自發(fā)布之日起施行。本細(xì)則適用于鹵肉作坊等肉制品生產(chǎn)許可審查工作，應(yīng)結(jié)合《食品生產(chǎn)許可審查通則》使用。

同時，省級市場監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。對小作坊生產(chǎn)白酒的，一律采用固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝，并嚴(yán)格產(chǎn)品銷售監(jiān)管，按照規(guī)定的范圍銷售。

沒有生產(chǎn)許可證的鹵肉作坊案例分析

以下是一些沒有生產(chǎn)許可證的鹵肉作坊相關(guān)案例分析：

案例一：閻良區(qū)食品藥監(jiān)局依據(jù)《食品安全法》《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》規(guī)定，對轄區(qū)1家生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的鹵肉小作坊進行依法取締?，F(xiàn)場對其下達行政處罰決定書，對生產(chǎn)加工設(shè)備、工具等予以沒收，行政處罰141萬元，并對240余公斤問題牛肉進行無害化處理。
案例二：在湖南省A市X縣市監(jiān)局發(fā)現(xiàn)轄區(qū)某加工點未取得《食品生產(chǎn)許可證》和食品小作坊許可證擅自加工銷售大米。湖南省對食品小作坊認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)包括“生產(chǎn)加工的食品應(yīng)為低風(fēng)險”。因此，該大米無證加工點除了要在規(guī)模較小等方面符合湖南省對食品小作坊的認(rèn)定，而且大米還應(yīng)當(dāng)在湖南省市場監(jiān)督管理局規(guī)定的低風(fēng)險食品類別中，符合以上條件才可認(rèn)定為食品小作坊，才能依據(jù)相關(guān)條例處罰。否則，就不能認(rèn)定為食品小作坊，就應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品安全法》處罰。