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2024-10-23 09:03:15
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證是指在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的單位和個(gè)人，經(jīng)市場監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后，頒發(fā)的允許其從事特定食品經(jīng)營活動(dòng)的合法憑證。食品經(jīng)營許可證的頒發(fā)是為了規(guī)范食品經(jīng)營許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全。
食品經(jīng)營許可證具有多方面的重要作用。它是食品經(jīng)營者合法經(jīng)營的重要憑證，確保其經(jīng)營活動(dòng)符合法律法規(guī)的要求。有助于保障消費(fèi)者的食品安全和健康權(quán)益，讓消費(fèi)者能夠放心購買和食用相關(guān)食品。對于監(jiān)管部門來說，食品經(jīng)營許可證是實(shí)施有效監(jiān)管的重要依據(jù)，便于對食品經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題。它也有助于規(guī)范食品經(jīng)營市場秩序，促進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展。
申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
申請單位食堂許可，還應(yīng)當(dāng)提交開辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件，以及法定代表人（負(fù)責(zé)人）、食品安全管理員的身份證明（復(fù)印件）。
食品經(jīng)營許可證的辦理流程通常包括以下步驟：
網(wǎng)上注冊申請：
進(jìn)入“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)”。
點(diǎn)擊最上側(cè)“注冊”，在食品經(jīng)營中選擇“食品銷售經(jīng)營者”“餐飲服務(wù)經(jīng)營者”“單位食堂”，點(diǎn)擊右上角“確定”，按照出現(xiàn)表格填寫“注冊信息”（帶“*”紅星的必填），單位郵箱必填方便找回密碼，點(diǎn)擊下一步，填寫登錄信息，注冊完畢。
返回“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)”后，“用戶名、密碼、驗(yàn)證碼”，點(diǎn)擊登錄。
點(diǎn)擊“許可申報(bào)”，然后點(diǎn)擊“第一步”中“食品”，再點(diǎn)擊“第二步”中“食品經(jīng)營許可證”，再點(diǎn)擊“第三步”中“申請”，按要求填寫資料，上傳表中提示的各項(xiàng)制度和證明文件等材料。對當(dāng)前填寫信息確認(rèn)無誤后，先點(diǎn)擊“暫存”再點(diǎn)擊“提交”，申請信息將上報(bào)至受理機(jī)關(guān)。提交后再打印紙質(zhì)申請表，表上左上角自動(dòng)生成條形碼。
許可進(jìn)度查詢：
企業(yè)用戶暫存后的業(yè)務(wù)，沒有提交的申報(bào)事項(xiàng)，將出現(xiàn)在“許可進(jìn)度”---“未提交”列表中查詢，繼續(xù)填寫，填寫完整，確認(rèn)無誤后，進(jìn)行提交和打印。
已提交的審批事項(xiàng)可以查詢當(dāng)前狀態(tài)，以及需要補(bǔ)齊補(bǔ)正的事項(xiàng)和已辦結(jié)的事項(xiàng)查詢。
已提交的材料中材料有誤或不再申請，可在許可進(jìn)度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的應(yīng)聯(lián)系受理機(jī)關(guān)同意撤回）。
不同地區(qū)的辦理流程可能會(huì)有所差異，具體以當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的要求為準(zhǔn)。
食品經(jīng)營許可證的有效期一般為5年。
食品經(jīng)營許可證的監(jiān)管要求主要包括以下方面：
食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目等許可事項(xiàng)發(fā)生變化，食品經(jīng)營者未按照規(guī)定申請變更的，由縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門依照相關(guān)法律法規(guī)給予處罰。但在特定情形下，可依照相關(guān)規(guī)定從輕、減輕或者不予行政處罰。
食品經(jīng)營許可證載明的除許可事項(xiàng)以外的其他事項(xiàng)發(fā)生變化，食品經(jīng)營者未按照規(guī)定申請變更的，由縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改的，處一千元以上一萬元以下罰款。
未按照規(guī)定提交備案信息或者備案信息發(fā)生變化未按照規(guī)定進(jìn)行備案信息更新的，由縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改的，處兩千元以上一萬元以下罰款。備案時(shí)提供虛假信息的，由縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門取消備案，處五千元以上三萬元以下罰款。
把責(zé)令限期改正作為主要處罰手段，對可以改正的違法行為，多采用責(zé)令限期改正的柔性處罰手段。
監(jiān)管部門會(huì)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，對食品經(jīng)營許可證的持有和使用情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和管理，以保障食品安全和公眾健康。
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