代茶飲需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-11-04 09:11:18
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內(nèi)容摘要：代茶飲生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定代茶飲需要生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，實施食品生產(chǎn)許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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代茶飲生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定

代茶飲需要生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，實施食品生產(chǎn)許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產(chǎn)品。例如，葉類產(chǎn)品有苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶等；花類產(chǎn)品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花等；果（實）類（含根莖）產(chǎn)品有大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等；混合類是指以植物的葉、花、果（實）、根莖等為原料，按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品。代用茶的生產(chǎn)許可證審查按照《含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證審查細則（2006 版）》執(zhí)行，其產(chǎn)品類別編號為 1402，生產(chǎn)許可證有效期為 3 年。

代茶飲生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理代茶飲生產(chǎn)許可證，通常需要以下步驟：

準備申請材料，包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照）、組織機構(gòu)代碼證和稅務(wù)登記證等基本情況，生產(chǎn)場所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同，并提供場所的平面布置圖，生產(chǎn)設(shè)備應符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標準，并提供設(shè)備清單及產(chǎn)品配方等。
提交申請材料，將完整的申請材料提交給相關(guān)的行政管理部門，并在申請材料上蓋章確認。
技術(shù)評估，由相關(guān)部門對申請單位的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝進行評估，確保其符合國家衛(wèi)生標準與規(guī)范要求。
環(huán)境檢驗，對申請單位的生產(chǎn)場所進行環(huán)境檢驗，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生要求。

需要注意的是，應按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)法律法規(guī)，以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》、GB 14881《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)定，對企業(yè)建立實施食品質(zhì)量安全管理制度情況進行審核。

哪些代茶飲需要生產(chǎn)許可證

以下代茶飲需要生產(chǎn)許可證：選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產(chǎn)品。比如葉類的苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶等；花類的菊花、茉莉花、桂花等；果（實）類（含根莖）的大麥茶、枸杞、苦瓜片等；還有以植物的葉、花、果（實）、根莖等為原料，按一定比例拼配加工而成的混合類代用茶。依據(jù)《市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告》，代用茶列與食品生產(chǎn)許可分類目錄中，類別編號為 1404。只要符合代用茶定義的產(chǎn)品，都需要生產(chǎn)許可證。

代茶飲生產(chǎn)許可證的監(jiān)管要求

為加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障公眾身體健康，市場監(jiān)管總局針對代用茶出臺了一系列監(jiān)管要求。例如開展固體飲料、壓片糖果、代用茶等特殊形態(tài)或包裝形式的食品專項整治工作，嚴厲打擊非法添加、虛假宣傳、違規(guī)銷售等違法違規(guī)行為。同時，要求代用茶在生產(chǎn)許可證上注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種，代用茶的分裝企業(yè)應單獨注明。并且，代用茶的生產(chǎn)要符合基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的要求，如葉類產(chǎn)品的鮮葉需經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等流程；花類產(chǎn)品中杭白菊需經(jīng)過鮮花揀剔、殺青、干燥等流程，貢菊需經(jīng)過鮮花揀剔、干燥等流程；果（實）類產(chǎn)品需經(jīng)過鮮果（實、根莖）揀剔、（切片）、干燥等流程。代用茶的生產(chǎn)和銷售必須嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)和標準。

代茶飲無證生產(chǎn)的處罰

代茶飲無證生產(chǎn)屬于違法行為，將受到嚴厲處罰。市場監(jiān)管總局嚴厲打擊固體飲料、壓片糖果、代用茶等特殊形態(tài)或包裝形式的食品非法添加、虛假宣傳、違規(guī)銷售等違法違規(guī)行為。政策發(fā)布后，多地陸續(xù)開展整治活動。對于未取得許可從事代茶飲生產(chǎn)經(jīng)營的，將依法予以處罰。