代茶飲需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-11-04 09:11:18
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內(nèi)容摘要：代茶飲生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定代茶飲需要生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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代茶飲生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定

代茶飲需要生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產(chǎn)品。例如，葉類產(chǎn)品有苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶等；花類產(chǎn)品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花等；果（實(shí)）類（含根莖）產(chǎn)品有大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等；混合類是指以植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等為原料，按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品。代用茶的生產(chǎn)許可證審查按照《含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006 版）》執(zhí)行，其產(chǎn)品類別編號(hào)為 1402，生產(chǎn)許可證有效期為 3 年。

代茶飲生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理代茶飲生產(chǎn)許可證，通常需要以下步驟：

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照（或個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照）、組織機(jī)構(gòu)代碼證和稅務(wù)登記證等基本情況，生產(chǎn)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同，并提供場(chǎng)所的平面布置圖，生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并提供設(shè)備清單及產(chǎn)品配方等。
提交申請(qǐng)材料，將完整的申請(qǐng)材料提交給相關(guān)的行政管理部門，并在申請(qǐng)材料上蓋章確認(rèn)。
技術(shù)評(píng)估，由相關(guān)部門對(duì)申請(qǐng)單位的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝進(jìn)行評(píng)估，確保其符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范要求。
環(huán)境檢驗(yàn)，對(duì)申請(qǐng)單位的生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行環(huán)境檢驗(yàn)，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生要求。

需要注意的是，應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)法律法規(guī)，以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》、GB 14881《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)定，對(duì)企業(yè)建立實(shí)施食品質(zhì)量安全管理制度情況進(jìn)行審核。

哪些代茶飲需要生產(chǎn)許可證

以下代茶飲需要生產(chǎn)許可證：選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產(chǎn)品。比如葉類的苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶等；花類的菊花、茉莉花、桂花等；果（實(shí)）類（含根莖）的大麥茶、枸杞、苦瓜片等；還有以植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等為原料，按一定比例拼配加工而成的混合類代用茶。依據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告》，代用茶列與食品生產(chǎn)許可分類目錄中，類別編號(hào)為 1404。只要符合代用茶定義的產(chǎn)品，都需要生產(chǎn)許可證。

代茶飲生產(chǎn)許可證的監(jiān)管要求

為加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障公眾身體健康，市場(chǎng)監(jiān)管總局針對(duì)代用茶出臺(tái)了一系列監(jiān)管要求。例如開展固體飲料、壓片糖果、代用茶等特殊形態(tài)或包裝形式的食品專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊非法添加、虛假宣傳、違規(guī)銷售等違法違規(guī)行為。同時(shí)，要求代用茶在生產(chǎn)許可證上注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種，代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。并且，代用茶的生產(chǎn)要符合基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的要求，如葉類產(chǎn)品的鮮葉需經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等流程；花類產(chǎn)品中杭白菊需經(jīng)過鮮花揀剔、殺青、干燥等流程，貢菊需經(jīng)過鮮花揀剔、干燥等流程；果（實(shí)）類產(chǎn)品需經(jīng)過鮮果（實(shí)、根莖）揀剔、（切片）、干燥等流程。代用茶的生產(chǎn)和銷售必須嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

代茶飲無證生產(chǎn)的處罰

代茶飲無證生產(chǎn)屬于違法行為，將受到嚴(yán)厲處罰。市場(chǎng)監(jiān)管總局嚴(yán)厲打擊固體飲料、壓片糖果、代用茶等特殊形態(tài)或包裝形式的食品非法添加、虛假宣傳、違規(guī)銷售等違法違規(guī)行為。政策發(fā)布后，多地陸續(xù)開展整治活動(dòng)。對(duì)于未取得許可從事代茶飲生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，將依法予以處罰。