營養(yǎng)餐資質(zhì)辦理

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2024-11-02 10:49:49
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內(nèi)容摘要：營養(yǎng)餐資質(zhì)辦理詳細指南一、辦理健康證開營養(yǎng)餐店的第一步是辦理健康證。這是因為營養(yǎng)餐店涉及到食品的制作和銷售，員工的健康狀況直接影響...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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營養(yǎng)餐資質(zhì)辦理詳細指南

一、辦理健康證

開營養(yǎng)餐店的第一步是辦理健康證。這是因為營養(yǎng)餐店涉及到食品的制作和銷售，員工的健康狀況直接影響到食品安全。創(chuàng)業(yè)者需要擁有健康的體魄，因此開設(shè)營養(yǎng)餐店是需要具備健康證的。辦理健康證的流程是：學校組織擬聘請食堂從業(yè)人員帶一寸近期免冠相片和75元/人到縣疾控中心體驗交費辦理。

二、辦理餐飲服務食品安全培訓證

在辦理健康證之后，需要辦理餐飲服務食品安全培訓證。這個證件的目的是確保從業(yè)人員了解食品安全的基本知識，能夠按照食品安全的要求進行操作。辦理餐飲服務食品安全培訓證的流程是：各學校將取得《健康證》的從業(yè)人員名單（姓名、性別、出生年月、擬工作學校）、一寸近期免冠相片、費用（4元/人）交到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校，中心校安排人員將材料交到縣食品藥品監(jiān)督管理局辦理。同時領(lǐng)取試卷，領(lǐng)回后，交給從業(yè)人員考試，考試結(jié)束收集將試卷交回該局。

三、領(lǐng)取辦理餐飲服務許可證有關(guān)材料

在辦理了健康證和餐飲服務食品安全培訓證之后，就可以開始準備辦理餐飲服務許可證的相關(guān)材料。這個過程包括：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校辦理以上“第2項”時，將本鄉(xiāng)鎮(zhèn)即將辦理的營養(yǎng)補助食堂的名單[學校名稱、法人代表、地址、食堂類別（教室改建、新建、簡單改造)]交到縣食品藥品監(jiān)督管理局，該局將有關(guān)材料統(tǒng)一交給中心校帶回交給學校按要求填寫并準備材料。

四、辦理餐飲服務許可證

餐飲服務許可證是開營養(yǎng)餐店的關(guān)鍵證件，它是餐飲服務單位合法經(jīng)營的憑證。辦理餐飲服務許可證的流程是：中心校收集有關(guān)材料審核后，集中交到縣食品藥品監(jiān)督管理局辦理《餐飲服務許可證》。需要注意的是，已辦理有《餐飲服務許可證》的學校不用按以上程序辦理。

五、辦理其他相關(guān)證件

除了上述證件外，開營養(yǎng)餐店還需要辦理其他一些證件。這些證件包括：工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務登記證、消防安全證等。其中，工商營業(yè)執(zhí)照是必須的，申請時需要準備法定代表人及財務人員的身份證原件和復印件，以及預核準的名稱、地址、經(jīng)營方式、經(jīng)營范圍、從業(yè)人員等相關(guān)信息。

六、招聘專業(yè)人員

開營養(yǎng)餐店還需要招聘一些專業(yè)的廚師和營養(yǎng)師。招聘廚師時需要注意考量其是否具備營養(yǎng)理論知識，能否在制作美食的同時控制營養(yǎng)攝入，確保營養(yǎng)均衡。營養(yǎng)師的職責是把控營養(yǎng)攝入，因此在招聘時也需要特別注意其專業(yè)背景和經(jīng)驗。