肉店需要辦理衛(wèi)生許可證么

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2024-11-02 10:49:42
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內(nèi)容摘要：肉店辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定肉店作為食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，其衛(wèi)生許可證的辦理受到一系列法律法規(guī)的規(guī)范。衛(wèi)生部曾發(fā)布相關(guān)通知，強(qiáng)調(diào)為保障食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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肉店辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定

肉店作為食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，其衛(wèi)生許可證的辦理受到一系列法律法規(guī)的規(guī)范。衛(wèi)生部曾發(fā)布相關(guān)通知，強(qiáng)調(diào)為保障食品安全，規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的管理，明確了相關(guān)的要求和規(guī)定。同時(shí)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局也出臺(tái)了相應(yīng)的管理辦法，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定。

肉店衛(wèi)生許可證的辦理要求

肉店辦理衛(wèi)生許可證需要符合一定的條件。應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營(yíng)的肉品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，且要保持場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。要有與經(jīng)營(yíng)的肉品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。還需要有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。對(duì)于從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

肉店必須辦理衛(wèi)生許可證嗎

肉店通常是必須辦理衛(wèi)生許可證的。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，肉店涉及食品銷售，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報(bào)，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請(qǐng)手續(xù)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后方可從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生責(zé)任。國(guó)務(wù)院也曾發(fā)布決定，對(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行整合調(diào)整，明確了相關(guān)要求和規(guī)定。

肉店辦理衛(wèi)生許可證的流程

肉店辦理衛(wèi)生許可證一般需要經(jīng)過以下流程：

申請(qǐng)人填寫相應(yīng)的申請(qǐng)表，到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書。
提交辦理食品衛(wèi)生許可證的材料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
衛(wèi)生監(jiān)督所辦證科對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行核對(duì)、登記。
經(jīng)對(duì)申報(bào)材料審核后，辦證科在規(guī)定的工作日內(nèi)對(duì)符合受理規(guī)定的發(fā)放《受理申請(qǐng)通知書》。
衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，作出審查意見。
衛(wèi)生行政部門作出是否同意發(fā)證的決定，同意發(fā)證的向申請(qǐng)人發(fā)放衛(wèi)生許可證。

肉店未辦理衛(wèi)生許可證的后果

肉店如果未辦理衛(wèi)生許可證擅自營(yíng)業(yè)，將面臨嚴(yán)厲的處罰。根據(jù)《食品安全法》，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。