上海辦食品經(jīng)營(yíng)許可證要幾天

一、上海辦食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程

在上海辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要經(jīng)過以下流程：

1. 填寫申請(qǐng)表格：

   • 申請(qǐng)人要準(zhǔn)備好相關(guān)材料，像營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、衛(wèi)生許可證等，然后下載并填寫上海食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)表格。這些材料是對(duì)申請(qǐng)人經(jīng)營(yíng)資格和相關(guān)情況的初步證明，例如營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本能夠表明申請(qǐng)人是合法注冊(cè)的經(jīng)營(yíng)主體，衛(wèi)生許可證則體現(xiàn)了其在衛(wèi)生方面的基本條件或前期許可情況。

2. 材料審查：

   • 提交申請(qǐng)表格和相關(guān)材料后，工作人員會(huì)進(jìn)行初步審查。這一步主要是確保材料的完善性和合規(guī)性，檢查材料是否齊全、填寫是否規(guī)范、是否符合相關(guān)法規(guī)和政策要求等。例如，審查營(yíng)業(yè)執(zhí)照是否在有效期內(nèi)，相關(guān)證明文件是否真實(shí)有效等。如果材料存在問題，可能會(huì)要求申請(qǐng)人補(bǔ)充或修正材料。

3. 現(xiàn)場(chǎng)核查：

   • 在初步審查通過后，相關(guān)部門會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。這一環(huán)節(jié)會(huì)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、食品安全措施等情況。比如查看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的面積是否符合要求，布局是否合理，是否具備必要的通風(fēng)、排水等設(shè)施設(shè)備；食品安全措施方面，會(huì)檢查是否有相應(yīng)的食品儲(chǔ)存、加工、銷售的衛(wèi)生保障措施，如食品儲(chǔ)存的溫度控制、防蟲防鼠設(shè)施等。

4. 檢測(cè)抽樣（根據(jù)需要）：

   • 工作人員可能會(huì)抽取食品進(jìn)行檢測(cè)，以確保質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)符合相關(guān)要求。這是為了保障消費(fèi)者的食品安全，檢測(cè)內(nèi)容可能包括食品的微生物指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑使用等是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。例如，對(duì)于銷售的預(yù)包裝食品，可能會(huì)檢測(cè)其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否準(zhǔn)確，是否存在超范圍使用添加劑等情況。

5. 審批決定：

   • 經(jīng)過綜合評(píng)估和審核，相關(guān)部門會(huì)根據(jù)申請(qǐng)人的資質(zhì)和條件做出審批決定。這一決定是基于前面的材料審查、現(xiàn)場(chǎng)核查以及檢測(cè)抽樣（如果有）的結(jié)果。如果申請(qǐng)人滿足所有的要求，就會(huì)被批準(zhǔn)；如果存在不符合要求的情況，可能會(huì)被拒絕，并告知申請(qǐng)人原因。

6. 領(lǐng)取許可證：

   • 如果申請(qǐng)獲批，申請(qǐng)人可攜帶相關(guān)材料和通知書到指定地點(diǎn)領(lǐng)取上海食品經(jīng)營(yíng)許可證。許可證是申請(qǐng)人合法開展食品經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的重要憑證，領(lǐng)取后要妥善保管并按照規(guī)定進(jìn)行公示等操作。

二、上海辦食品經(jīng)營(yíng)許可證所需時(shí)間的一般規(guī)定

一般情況下，在上海辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的時(shí)間約為10個(gè)工作日左右 。整個(gè)過程中，需要經(jīng)過審核、備案等程序，所以在遞交申請(qǐng)后，需要耐心等待審核部門的處理。這只是一個(gè)大致的時(shí)間范圍，實(shí)際辦理時(shí)間可能會(huì)因多種因素而有所不同。例如，如果申請(qǐng)材料存在問題需要補(bǔ)充或修正，或者現(xiàn)場(chǎng)核查發(fā)現(xiàn)不符合要求需要整改，都會(huì)延長(zhǎng)辦理時(shí)間。

三、影響上海辦食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)間的因素

1. 申請(qǐng)材料的完整性和準(zhǔn)確性

   • 如果申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料不完整，例如缺少營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、法定代表人身份證明等關(guān)鍵材料，相關(guān)部門會(huì)要求補(bǔ)充材料，這會(huì)導(dǎo)致辦理時(shí)間延長(zhǎng)。而且，如果材料填寫不準(zhǔn)確，如經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址填寫錯(cuò)誤、經(jīng)營(yíng)范圍表述不清等，也需要重新修正材料，從而影響辦理進(jìn)度。

2. 現(xiàn)場(chǎng)核查的結(jié)果

   • 在現(xiàn)場(chǎng)核查環(huán)節(jié)，如果經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、食品安全措施等不符合要求，需要進(jìn)行整改。整改的時(shí)間長(zhǎng)短取決于問題的嚴(yán)重程度和整改的難度。例如，如果經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，需要重新裝修或清潔消毒，這可能需要花費(fèi)數(shù)天甚至數(shù)周的時(shí)間；如果設(shè)施設(shè)備缺少必要的部件，需要采購(gòu)和安裝，也會(huì)增加辦理時(shí)間。

3. 檢測(cè)抽樣的情況

   • 當(dāng)需要進(jìn)行檢測(cè)抽樣時(shí)，檢測(cè)結(jié)果的出具時(shí)間會(huì)影響辦理進(jìn)程。不同類型的食品檢測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)方法不同，所需時(shí)間也有差異。一些復(fù)雜的檢測(cè)可能需要較長(zhǎng)時(shí)間才能出結(jié)果，例如對(duì)某些特殊食品的成分分析或微生物的精準(zhǔn)檢測(cè)。如果檢測(cè)結(jié)果不合格，申請(qǐng)人還需要采取措施解決問題，如更換食品供應(yīng)商、改進(jìn)加工工藝等，這都會(huì)延長(zhǎng)辦理時(shí)間。

4. 政策調(diào)整和特殊時(shí)期的影響

   • 政策調(diào)整可能會(huì)對(duì)辦理流程和要求產(chǎn)生影響。例如，新的食品安全法規(guī)出臺(tái)后，可能會(huì)增加一些審查內(nèi)容或改變審查標(biāo)準(zhǔn)，這就需要申請(qǐng)人按照新的要求進(jìn)行準(zhǔn)備。特殊時(shí)期，如在應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件期間，相關(guān)部門的工作重點(diǎn)可能會(huì)有所轉(zhuǎn)移，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的速度可能會(huì)受到一定影響。

四、上海辦食品經(jīng)營(yíng)許可證的最新政策對(duì)時(shí)間的影響

《上海市食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理實(shí)施辦法》對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可的管理進(jìn)行了多方面的調(diào)整和優(yōu)化，這對(duì)辦理時(shí)間有一定的影響：

1. 簡(jiǎn)化許可申請(qǐng)材料方面

   • 申請(qǐng)人只需提交食品安全規(guī)章制度目錄清單，后續(xù)可以結(jié)合經(jīng)營(yíng)實(shí)際，完善規(guī)章制度。這一簡(jiǎn)化措施減少了申請(qǐng)人準(zhǔn)備材料的時(shí)間，有助于加快辦理進(jìn)程。以往可能需要詳細(xì)制定和整理整套食品安全規(guī)章制度，現(xiàn)在只需要提供目錄清單，大大減輕了申請(qǐng)人的負(fù)擔(dān)。

2. 部分情況免于現(xiàn)場(chǎng)核查方面

   • 對(duì)預(yù)包裝食品、散裝食品、酒類商品、僅簡(jiǎn)單制售等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低的食品經(jīng)營(yíng)行為，免于現(xiàn)場(chǎng)核查。同時(shí)，150㎡以下已實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶”小型餐飲服務(wù)提供者也免于現(xiàn)場(chǎng)核查。這減少了現(xiàn)場(chǎng)核查環(huán)節(jié)，能夠縮短辦理時(shí)間。因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)核查需要相關(guān)部門安排人員到現(xiàn)場(chǎng)檢查，這一過程涉及到人員安排、時(shí)間協(xié)調(diào)等，免于核查就可以直接進(jìn)入下一個(gè)審批環(huán)節(jié)。

3. 鼓勵(lì)非現(xiàn)場(chǎng)審核方式方面

   • 支持各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門通過申請(qǐng)人提供的圖片、視頻，或直接與申請(qǐng)人實(shí)時(shí)視頻連線的方式，對(duì)申請(qǐng)人的設(shè)施設(shè)備、布局流程、操作流程等進(jìn)行遠(yuǎn)程核查。這種非現(xiàn)場(chǎng)審核方式打破了傳統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)空限制，實(shí)施不見面審批。它可以更靈活地安排審核時(shí)間，減少了因現(xiàn)場(chǎng)核查需要協(xié)調(diào)雙方時(shí)間而可能產(chǎn)生的延誤，從而提高了審核效率，有助于縮短辦理時(shí)間。

五、上海不同區(qū)域辦食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)間的差異

雖然上海市整體遵循統(tǒng)一的食品經(jīng)營(yíng)許可辦理流程和相關(guān)政策法規(guī)，

1. 區(qū)域的政策執(zhí)行差異

   • 不同區(qū)域的市場(chǎng)監(jiān)管部門在執(zhí)行政策時(shí)可能會(huì)有一些細(xì)微差別。例如，某些區(qū)域可能對(duì)特定類型的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)有特殊的扶持政策或者監(jiān)管重點(diǎn)。像在一些商業(yè)發(fā)展較快的區(qū)域，為了吸引更多的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)入駐，可能會(huì)在保證食品安全的前提下，加快對(duì)一些小型食品經(jīng)營(yíng)門店的審批速度。而在一些對(duì)食品安全要求較高的區(qū)域，如學(xué)校、醫(yī)院周邊，可能會(huì)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可證的審批更加嚴(yán)格，核查環(huán)節(jié)可能會(huì)更加細(xì)致，這可能會(huì)導(dǎo)致辦理時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。

2. 區(qū)域的業(yè)務(wù)量差異

   • 業(yè)務(wù)量的不同也會(huì)影響辦理時(shí)間。在一些人口密集、商業(yè)活動(dòng)頻繁的區(qū)域，如上海的中心城區(qū)，申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)和個(gè)體工商戶數(shù)量較多，相關(guān)部門的工作量較大。這可能會(huì)導(dǎo)致審核人員需要處理更多的申請(qǐng)，從而在一定程度上延長(zhǎng)每個(gè)申請(qǐng)的辦理時(shí)間。而在一些相對(duì)偏遠(yuǎn)或者商業(yè)活動(dòng)較少的區(qū)域，業(yè)務(wù)量相對(duì)較小，審核人員可以更及時(shí)地處理申請(qǐng)，辦理時(shí)間可能會(huì)相對(duì)較短。