食品經(jīng)營許可證飲料銷售

內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證飲料銷售的申請(qǐng)條件申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證飲料銷售，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：具有與經(jīng)營的飲料品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證飲料銷售的申請(qǐng)條件

申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證飲料銷售，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：

具有與經(jīng)營的飲料品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，飲料銷售場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離化工廠、垃圾處理站等污染源，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。
具有與經(jīng)營的飲料品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如，要有專門的冷藏設(shè)備來儲(chǔ)存需要低溫保存的飲料，要有良好的通風(fēng)設(shè)備保證空氣流通。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員需要具備一定的食品安全知識(shí)和管理能力，規(guī)章制度應(yīng)包括進(jìn)貨查驗(yàn)、庫存管理、銷售記錄等方面的內(nèi)容。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。在飲料銷售中，要確保不同類型的飲料分區(qū)存放，避免相互污染。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

辦理飲料銷售食品經(jīng)營許可證的流程如下：

準(zhǔn)備材料：
- 食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書。
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
- 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
提交申請(qǐng)：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門提交上述材料。
審核：相關(guān)部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行書面審查和經(jīng)營場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)核查。對(duì)于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全10個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證；對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要10-20個(gè)工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

與食品經(jīng)營許可證飲料銷售相關(guān)的法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營許可管理辦法》：為規(guī)范食品經(jīng)營許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等法律法規(guī)制定。明確了在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》：為了規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)制定。

關(guān)于飲料銷售食品經(jīng)營許可證的有效期，目前的規(guī)定如下：

目前尚未有明確針對(duì)飲料銷售食品經(jīng)營許可證單獨(dú)的有效期規(guī)定。一般來說，食品經(jīng)營許可證的有效期為5年。在有效期屆滿前，食品經(jīng)營者需要提前申請(qǐng)延續(xù)。如果許可證有效期屆滿未申請(qǐng)延續(xù)的，許可證將失效。

食品經(jīng)營許可證飲料銷售的監(jiān)管要求主要包括：

市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)飲料銷售的經(jīng)營場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員管理、食品安全制度等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查。
飲料銷售者需要嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，確保所銷售的飲料符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)于利用自動(dòng)售貨設(shè)備銷售飲料的，需要按照相關(guān)規(guī)定提交設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。