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2024-11-01 10:48:33
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食品衛(wèi)生許可證，簡(jiǎn)稱衛(wèi)生許可證，是單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給單位或個(gè)人的衛(wèi)生許可憑證。通俗地說(shuō)，涉及到食品生產(chǎn)的單位或個(gè)人，才需辦理食品衛(wèi)生許可證。
2005年12月，衛(wèi)生部印發(fā)了《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，對(duì)從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和餐飲活動(dòng)的單位和個(gè)人申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的條件、資質(zhì)提出了明確具體的要求，規(guī)范了申請(qǐng)與發(fā)放程序、責(zé)任追究等。
2016年2月，國(guó)務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的決定》，取消了地方衛(wèi)生部門對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場(chǎng)所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。
食品衛(wèi)生許可證是國(guó)家衛(wèi)生主管部門對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的允許進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法定證件。它的作用在于規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益。通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備、人員等方面的審查和監(jiān)管，確保食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
衛(wèi)生部發(fā)布的《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，對(duì)食品衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)、發(fā)放、管理、監(jiān)督檢查等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。
2023年6月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理。
以上是關(guān)于食品衛(wèi)生許可證的百科簡(jiǎn)介，希望對(duì)您有所幫助。
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