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2024-11-01 10:48:32
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品衛(wèi)生許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：
準(zhǔn)備材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
網(wǎng)上注冊申請：進(jìn)入“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺”，點(diǎn)擊最上側(cè)“注冊”，在食品經(jīng)營中選擇“食品銷售經(jīng)營者”、“餐飲服務(wù)經(jīng)營者”、“單位食堂”，點(diǎn)擊右上角“確定”，按照出現(xiàn)表格填寫“注冊信息”（帶“*”紅星的必填），（單位郵箱必填方便找回密碼）點(diǎn)擊下一步，填寫登錄信息，注冊完畢。返回“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺”后，“用戶名、密碼、驗證碼”，點(diǎn)擊登錄。點(diǎn)擊“許可申報”，然后點(diǎn)擊“第一步”中“食品”，再點(diǎn)擊“第二步”中“食品經(jīng)營許可證”，再點(diǎn)擊“第三步”中“申請”，按要求填寫資料，上傳表中提示的各項制度和證明文件等材料。對當(dāng)前填寫信息確認(rèn)無誤后，先點(diǎn)擊“暫存”再點(diǎn)擊“提交”，申請信息將上報至受理機(jī)關(guān)。提交后再打印紙質(zhì)申請表，表上左上角自動生成條形碼。注意食品銷售倉庫及外設(shè)倉庫有就填上詳細(xì)地址、主體業(yè)態(tài)、是否有餐飲證或流通證（已到期的選否）、經(jīng)濟(jì)性質(zhì)、社會信用代碼、就餐座位（餐飲店的填寫）、職工人數(shù)、申請副本數(shù)量填1份、應(yīng)體檢人數(shù)和職工人數(shù)、經(jīng)營類別、經(jīng)營項目（餐飲服務(wù)或食品銷售）必填，食品安全管理人員必填，從業(yè)人員登記表（填寫有健康證人員的信息），食品安全設(shè)施設(shè)備必填。
許可進(jìn)度查詢：企業(yè)用戶暫存后的業(yè)務(wù)，沒有提交的申報事項，將出現(xiàn)在“許可進(jìn)度”---“未提交”列表中查詢，繼續(xù)填寫，填寫完整，確認(rèn)無誤后，進(jìn)行提交和打印。已提交的審批事項可以查詢當(dāng)前狀態(tài)。以及需要補(bǔ)齊補(bǔ)正的事項和已辦結(jié)的事項查詢。已提交的材料中材料有誤或不再申請，可在許可進(jìn)度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的應(yīng)聯(lián)系受理機(jī)關(guān)同意撤回）。
提交申請：在確認(rèn)申請表已經(jīng)正確填寫，申請材料上傳完成之后，即可點(diǎn)擊提交將該申請，提交到辦理機(jī)關(guān)進(jìn)行審核。系統(tǒng)提示提交成功。打印申請表。提交成功之后，可以在許可進(jìn)度中查詢之前提交的申請。在此處點(diǎn)擊申請表，可以補(bǔ)打申請表。在此處也可以對之前撤回的申請進(jìn)行撤回操作。狀態(tài)未受理的企業(yè)申請，可以直接點(diǎn)擊撤回。已經(jīng)受理的材料，需要提交撤回申請，辦理單位同意，才能把申請撤回。申請撤回之后，可以在許可進(jìn)度-已辦結(jié)中，進(jìn)行重新申報的操作（系統(tǒng)會保存之前撤回的申請材料，修改之后重新提交就可以）。上傳的附件，需要點(diǎn)擊重報暫存之后，才能增加或刪除。
食品衛(wèi)生許可證辦理的難易程度因地區(qū)、企業(yè)規(guī)模和業(yè)務(wù)類型而異。一般來說，如果遵循規(guī)定、準(zhǔn)備齊全材料并按流程申請，通過的機(jī)會較大。但在實際辦理過程中，可能會遇到一些挑戰(zhàn)，例如：
對相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的理解不足，導(dǎo)致準(zhǔn)備的材料不符合要求。
經(jīng)營場所的條件不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，需要進(jìn)行整改。
需要花費(fèi)時間和精力去適應(yīng)。
只要認(rèn)真準(zhǔn)備，積極配合審核部門的要求，辦理成功的可能性還是很高的。
由于《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》已失效，2009年《中華人民共和國食品安全法》的實施食品衛(wèi)生許可證被食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證所代替。目前，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。
辦理食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合以下條件和要求：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。
食品衛(wèi)生許可證的基本條件還包括：
生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源10平米以上。
干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場地面積分別不小于8平方米和15平方米；經(jīng)營餐飲面積建議50平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種。
餐飲經(jīng)營面積1000平方米以上或座數(shù)500多家大型餐飲企業(yè)。
中型餐飲業(yè)占地300-1000平方米或有150-500個座位。
小型飲食經(jīng)營面積不足300平方米或飲食座位數(shù)不足150個。
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機(jī)，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于1:2，烹飪場所凈高度不小于 米。
國家市場監(jiān)督管理總局修訂發(fā)布了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，對食品經(jīng)營許可條件、流程、備案、監(jiān)管等方面進(jìn)行了優(yōu)化和完善。例如，僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。食品展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)在展銷會舉辦前十五個工作日內(nèi)，向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告相關(guān)情況等。同時，市場監(jiān)管總局還修訂公布了《食品經(jīng)營許可審查通則》，適應(yīng)食品經(jīng)營行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，規(guī)范食品經(jīng)營許可審查工作、、。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
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